Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Если проявить определенную настойчивость и внимание, то даже в сетевых магазинах можно найти приличные вещи по приемлемой цене. Основное конечно цена, а точнее соотношение цены и качества. Таких бутылок не много, скажем, рынок еще формируется на фоне санкций и периодически появляются новые марки, например из Ирландии или Индии, которые еще надо изучать. Речь идет о пшеничном бурбоне Rebel Yell 100 Proof. Пшеничный бурбон, в отличии от канонического, кроме минимума 51 % кукурузы содержит и заметную долю пшеницы. В этом бурбоне, хотя официально состав не озвучивается, в состав входит: 68% кукурузы, 20% пшеницы и 12% ячменя.
Сам же бренд Rebel был создан в середине 1900-х годов Чарльзом Р. Фарнсли (бывшим мэром Луисвилла) с идеей создания бурбона, выпускаемого ограниченными партиями для эксклюзивного распространения на юге Соединенных Штатов. В начале 1980-х годов бренд был приобретен корпорацией Luxco и стал распространятся повсеместно. Поскольку спрос на их продукцию начал расти в 2018 году компания построила ультрасовременную винокурню Lux Row Distillers производительностью более 26 миллионов литров в год. Несмотря на то, что в Luxco по-прежнему поступает спирт из винокурни Heaven Hill, компания производит семь продуктов Rebel Yell, включая классический прямой бурбон Rebel Yell, прямой бурбон Rebel Yell 100, Rebel Yell 10-летний и Rebel Yell Straight Rie.
Rebel Yell 100 Proof Wheated Bourbon был впервые выпущен в апреле 2019 года. Официально он NAS (без указания сроков выдержки), но известно, что он был выдержан в обожженных бочках из американского белого дуба не менее 4-х лет. На сайье компании он описывается как: «…наш пшеничный бурбон имеет все лучшее, что Вам нравится в нашем бурбоне».
Rebel Yell 100 Proof Wheated Bourbon (50%)
Аромат легкий и не имеет большой глубины. Есть ноты меда, ванили оттенки тонов изюма и дуба. Вкус мягкий, маслянистый и слегка сладковатый. Присутствуют нотки дуба, ванили, кожи, зерен пшеницы, кукурузы, дуба и белого перца. Вкус не сложен, как и аромат, но имеет все ноты присущие хорошему бурбону. Здесь трудно найти к чему придраться. Послевкусие средней длительности с нотками дуба, ванили и перца.
По существу, бурбон неплох, хотя не оставит неизгладимого впечатления после того, как Вы опустошите свой бокал. Будем откровенны - не все бурбоны доставляют незабываемые впечатления и с точки зрения уникальных факторов, Вы их здесь не найдете. Это приятный бурбон, обладающий достаточной глубиной и насыщенностью, чтобы его можно было использовать в чистом виде, или со льдом, и достаточно доступный, чтобы смешивать его без чувства вины. Определенно не стушуется в сравнении с такими марками, как Maker's Mark или Larceny.
