Готовим вкусный ужин 🥰
Время приготовления 1 час.
Нам понадобится (на 4 порции):
☀️Продукты:
Тесто:
🍓250 г муки
🍓150 мл воды
🍓соль по вкусу
Начинка:
🍓картофель 3-4 средние штуки
🍓молоко 100 мл
🍓масло сливочное 10 г
🍓сыр твердый 100 г
🍓зелень по вкусу
🍓также по вкусу можно добавить специи и чеснок
☀️Масло сливочное для обжарки 50 г
☀️Посуда:
🍓кастрюля
🍓сковорода
🍓скалка
🍓глубокая тарелка
🍓терка
🍓нож
🍓разделочная доска
🍓толкушка
1) Картофель очищаем и варим до готовности
2) Пока варится картофель натираем сыр на крупной терке, нарезаем зелень, добавляем соль и специи по вкусу. Оставляем заготовку до готовности картофеля.
3) В муку добавляем соль и постепенно вливаем воду. Замешиваем тугое тесто.
4) В готовый картофель добавляем сливочное масло, молоко и толчем пюре.
5) Добавляем пюре в заготовку начинки из сыра и зелени, перемешиваем.
6) Делим тесто на 4 равные части, раскатываем каждую из частей. Равномерно распределяем начинку на каждую лепешку.
7) Складываем чебурек
8) На разогретую сковороду кладем сливочное масло. Выкладываем чебуреки.
9) Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Блюдо готово! Приятного аппетита! 😻
