Добрый вечер.
У меня давно не было такого богатого на тюльпаны восьмого марта, как в этом году. Вчера к тем, что я купила себе сама, добавился букетик от мужчин с работы и большой букет от моей мамы. Теперь, у нас цветы в каждой комнате. Просто невероятный кайф!
Мама еще подарила мои любимые пузырьковые маски и баночку икры, завтрак сегодня был очень простой по исполнению, но праздничный. Жаль, ягод вчера не купили. Терминал в магазине не работал, а налички у меня при себе было недостаточно.
Я сегодня с самого утра чувствовала себя неважно. Болела голова, ныл копчик. Хотелось просто целый день лежать в тишине с задернутыми шторами. Но "поесть" никто не отменял. К обеду пожарила эскалопы с расчетом, чтобы и к ужину они остались. Только гарниры меняла. В обед это был жареный картофель с кукурузным крахмалом по рецепту Другой кухни.
Картошка получилась очень вкусной, нежной в центре и с хорошей корочкой снаружи. Моя ошибка была в том, что недостаточно хорошо отряхнула излишки крахмала с брусочков картошки, нарезала картофель, как было сказано в видео, хотя было видно, что у них бруски гораздо тоньше. И чуть передержала в масле. Золотистый цвет упустила. Буду оттачивать мастерство. Но ребенку понравилось, хотя поначалу она и пробовать не хотела.
К ужину дополнила это же мясо салатом из пекинской капусты, моркови, огурца и перца двух цветов. Заправила свою порцию салата соевым соусом с медом, бальзамическим уксусом и сушёным чесноком. Дочка попросила ей заправку не добавлять, ела просто овощи, даже без соли. Еще захотелось цветной капусты. Приготовила нам совсем понемногу, чтобы на завтра ничего не оставалось.
На днях пойдем покупать дочке подарок от папы, он сегодня денег перевел на праздник. Дитя хочет глобус. С дарителем вопрос согласовали.
