Мята полезна для здоровья и не только!
Познакомьтесь с монетными дворами
Что вы знаете о семействе мятных , Lamiaceae , шестом или седьмом по величине семействе цветковых растений?
- Наиболее распространенными и популярными мятами для выращивания являются мята перечная (Mentha × piperita), местная мята колосистая (Mentha spicata), мята шотландская (Mentha x gracilis) и мята кукурузная (Mentha arvensis); также (совсем недавно) яблочная мята (Mentha suaveolens).
- Мята обеспечивает большинство наших обычных кулинарных трав (например, базилик , орегано , майоран , розмарин , шалфей , тимьян , летние и зимние чаберы).
- Кроме того, существуют десятки (возможно, сотни) традиционных лекарственных трав , не говоря уже о множестве ароматических веществ, используемых в ароматизаторах, парфюмерии и косметике.
- Среди наших любимых растений для озеленения вы также найдете мятные . Вспомните шалфей , агасташ и лаванду , пчелиный бальзам , иссоп и русский шалфей. Все лето они производят богатые нектаром цветы, которые привлекают пчел и полезных опылителей, а иногда и колибри.
Любимым растением в моем летнем саду является ярко-красная пчелиная мята, которая прорастает повсюду, из нее получаются великолепные срезанные цветы и к тому же она служит вкусным чаем.
Многие, если не большинство представителей семейства мятных, содержат сильно ароматические масла (например, лавандовое, розмариновое, базиликовое, тимьяновое и шалфейное), что объясняет их многочисленные применения в качестве приправ, ароматизаторов и ароматизаторов.
12 способов использования листьев мяты
Есть много безопасных способов использования трав семейства мятных, помимо украшения ваших садов. Вот только выборка:
- Еда : мята перечная особенно хороша в кулинарии, идеальна для нарезки в салаты, посыпания фруктами или в сочетании с базиликом или кинзой для приготовления мятного песто. Нам нравится добавлять пару столовых ложек свежей нарезанной мяты к гороху, зеленой фасоли, моркови, цветной капусте или кабачкам, чтобы получились мятные овощи!
- Напитки: заморозьте несколько лотков крепкого мятного чая, а затем используйте кубики льда для охлаждения летних напитков! Добавляйте листья или кубики мяты в мохито, чай со льдом или свежий лимонад.
- Чай: зачем покупать мятный чай, если его так легко приготовить? То, что мы обычно называем «мятой» (мята перечная, мята колосистая, мята яблочная и т. д.), — это традиционные чайные травы. Просто погрузите свежие листья мяты в кипящую воду примерно на пять минут и подавайте. Это отличная помощь пищеварению после обеда. Яблочная мята — одна из моих любимых с большим вкусом мяты и меньшим послевкусием.
- Ополаскиватель для волос: добавьте одну часть крепкого чая с мятой (особенно с розмарином) к одной части яблочного уксуса для ополаскивания волос, которое можно либо оставить, либо смыть. Уксусный запах исчезает после высыхания.
- Вяжущее средство для лица: добавьте несколько мелко нарезанных листьев свежей мяты перечной или другой мяты в чашку гамамелиса. Хранить в стеклянной банке в течение недели или более, периодически встряхивая. Через неделю процедить травы из смеси.
- Ополаскиватель для рта: нарежьте четверть стакана свежей мяты, мелиссы, мелиссы, базилика, тимьяна или листьев орегано и залейте литром кипятка. Когда остынет, процедить травы и хранить в холодильнике.
- Мятная ванна. Заварите горсть листьев мяты в литре горячей воды примерно на десять минут, затем процедите. Добавьте в ванну с водой для бодрящего купания без стресса.
- Облегчение боли от солнечных ожогов : заварите крепкий мятный чай и охладите смесь в течение нескольких часов. Для использования аккуратно нанесите на обожженную область ватными дисками.
- Освежитель дыхания: просто пожуйте несколько листьев мяты! Отвары и экстракты шалфея веками использовались для полоскания рта при инфекциях полости рта. Не используйте жевательные травы семейства мятных, если вы кормите грудью, так как даже небольшое количество шалфея и мяты может уменьшить выработку молока.
- Ароматизируйте пространство: чтобы в вашем доме пахло свежестью, добавьте несколько капель эфирного масла мяты в свое любимое чистящее средство без запаха или просто возьмите ватный тампон и промокните им лампочку.
- Средство от моли/ароматизированное саше: свяжите вместе несколько веточек сильно пахнущей мяты (мята перечная, шалфей, лаванда, розмарин, мелисса) или оторвите горсть листьев и заткните ими штанину старого нейлонового чулка. Подвесьте на веревке в сумке для одежды, заправьте в пакеты с хранящейся шерстяной одеждой или просто поместите в свои ящики, чтобы ваша одежда впитала аромат. Периодически обновляйте, чтобы аромат оставался свежим.
- Средство от насекомых: когда летом на кухню приходят муравьи, поместите несколько стеблей мяты, слегка измельченных, рядом с предполагаемыми точками проникновения, которые действительно отпугнут муравьев. Вы должны заменить мяту свежим материалом каждые несколько дней. Кроме того, избегайте блох у домашних животных , набивая небольшую подушку свежей мятой и тимьяном и кладя ее рядом с кроватью вашего питомца.
Конечно, мята используется не только для отпугивания насекомых; это также привлекает полезных насекомых. Пчелы, бабочки и парящие мухи любят мяту, которая богата нектаром и пыльцой, и это приносит пользу опыляемым растениям и сельскохозяйственным культурам.
Лекарственное использование растений мяты
Мята давно известна как лечебное средство на травах , облегчающее тошноту, успокаивающее стресс и тревогу и способствующее спокойному сну.
Мятный чай издавна считается отличным средством для облегчения расстройства желудка, успокоения желудочно-кишечного тракта и облегчения расстройства желудка, газов и спазмов.
Мята также веками использовалась в традиционной медицине . Многие, а возможно, и большинство из них также используются в медицине и ветеринарии в качестве инсектицидов или средств от насекомых, а также в качестве противогрибковой или антибактериальной защиты сельскохозяйственных культур.
Мята — это сильнодействующее растение, полное фитосоединений, которые растения производят для защиты от вредных бактерий, вирусов и других атак среды, в которой они эволюционировали.
Интересно, что есть исследования, которые показывают, что мята даже полезна для медоносных пчел, очищая их от клещей, заражающих их ульи.
Но используйте с осторожностью
Если вас интересует фитотерапия, будьте осторожны с мятой, особенно с ее эфирными маслами, настойками и концентрированными экстрактами. Это касается как безрецептурных, так и домашних средств.
Хотя многие из них использовались традиционными целителями по всему миру на протяжении веков, большинство трав не подвергались строгим испытаниям на безопасность и эффективность, особенно у беременных/кормящих женщин, детей, пожилых людей и людей с хроническими заболеваниями.
Найдите как можно больше информации в книгах, онлайн-источниках и у опытных травников в вашем районе. Сообщите своему лечащему врачу всякий раз, когда вы начинаете использовать растительное лекарственное средство.
Большинство травников рекомендуют воздерживаться от приема внутрь эфирных масел в качестве лекарств, если только они не находятся под присмотром и наблюдением врача, имеющего опыт работы с лекарственными травами. Из соображений предосторожности травники также призывают беременных и кормящих мам, а также людей с серьезными хроническими заболеваниями избегать даже использования эфирных масел семейства мятных в массажных маслах.
Многие виды семейства мятных содержат сильнодействующие фитосоединения, влияющие на эндокринную систему, иногда резко. Например, шалфей и мята, даже в качестве чайных или пищевых ароматизаторов, могут уменьшить количество молока у кормящих женщин. Эфирное масло мяты болотной, исторически использовавшееся для стимуляции менструации или в качестве абортивного средства, может быть смертельным, если принять внутрь достаточно большую дозу для достижения этих целей.
Растущая мята
Возможно, вы слышали, что мята захватывает сад. В основном это мята курчавая, из-за которой многим мятам дурная слава. Перечная мята в значительной степени остается на месте, так как ее столоны короткие и неглубокие. Кроме того, перечная мята редко дает жизнеспособные семена, поэтому вы не найдете ее на разных грядках.
Дикая мята — настоящий хулиган, она развивает огромную сеть жестких корневищ толщиной в четверть дюйма под цветниками, расползаясь по большому участку газона, выбрасывая новое растение через каждый дюйм или два из подземных узлов. Я вытащил ярды, ярды и ярды веревочных захватчиков, но они все продолжают наступать.
Но если вы выращиваете мяту колосовую в своем саду, просто дайте этому привлекательному почвопокровному растению достаточно места для разрастания. Или посадите мяту в контейнер, например, в терракотовый горшок возле кухонного окна. В земле идеально выращивать мяту на собственной грядке. Но если вы хотите выращивать мяту на грядке с другими травами или растениями, подумайте о том, чтобы погрузить глубокое ведро или ванну без отверстий в почву и посадить туда. В противном случае мята заглушит другие растения на грядке.
Когда приближаются холода, растения можно поднять и занести в помещение в собственных горшках, чтобы они давали свежие листья в течение первой половины зимы.
Примечание : Лучше всего выращивать мяту из черенков, корней или рассады. Семя мяты не соответствует типу.
Дополнительную информацию см. в нашем Руководстве по выращиванию мяты.
