Конечно же, я с удовольствием поделюсь своим рецептом вкуснейшего бутерброда с яйцом и беконом, сыром на завтрак в сопровождении хрустящей картошки фри и рогаликов. Этот рецепт идеально подходит для ленивого бранча выходного дня или для быстрого и сытного завтрака в любой день недели.
Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта:
Для бутерброда:
- 4 ломтика бекона (100 г)
- 4 яйца (200 г)
- 4 ломтика сыра чеддер (120 г)
- 4 рогалика (300 г)
- Соль и перец для вкуса
- Сливочное масло или масло для жарки
Для картофеля фри:
- 4 большие картофелины (800 г)
- 2 столовые ложки оливкового масла (30 мл)
- 1 чайная ложка соли (5 г)
Инструкции:
- Начните с приготовления картофеля фри. Разогрейте духовку до 220°C. Вымойте и очистите картофель, нарежьте его тонкими полосками. Поместите полоски в большую миску с холодной водой и дайте им пропитаться не менее 30 минут.
- Слейте картофель и промокните его насухо чистым полотенцем. Добавьте к картофелю оливковое масло и соль и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
- Разложите картофель в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекайте 30-35 минут, переворачивая их на полпути, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
- Пока картофель фри запекается, приготовьте бутерброд. Обжарить бекон на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Снимите бекон со сковороды и положите его на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы стек лишний жир.
- Разбейте яйца в ту же сковороду с жиром от бекона и приготовьте их до желаемой степени прожарки. Добавить соль и перец по вкусу.
- Разрежьте ломтик батона пополам и поджарьте их в тостере или под грилем до легкого золотисто-коричневого цвета.
- Соберите бутерброд, поместив ломтик сыра чеддер на нижнюю половину каждого ломтик батона. Покройте сыр одним жареным яйцом и одним ломтиком бекона. Добавьте верхнюю половину ломтика батона и слегка придавите.
Подавайте сэндвич горячим с хрустящей картошкой фри.
Наслаждайтесь вкусным и сытным завтраком!
