И что сделать с хлебными крошками.
В народный праздник Архипа и Филимона, который отмечают 4 марта, хозяйки старались больше времени провести на кухне. Делали какие-то заготовки, готовили завтрак, обед и ужин.
Чем больше блюд сегодня на столе, тем урожайнее и богаче будет год. Главные угощения должны были быть круглой формы. Сегодня пекли караваи, круглые пироги, ставили на стол каши в горшочках.
Круг символизировал солнце и притягивал тепло и плодородие. Если день выпадал на Великий Пост, от традиций не отказывали, просто пекли постные пироги с начинкой из лука, капусты или грибов.
Пирогами угощали и соседей. А крошки от каравая бросали за спину – для прибыли.
