🍅 Tomato Method Curry от Selfmade Brewery
Не лучший Метод Помидора в серии, но вполне. Сладковат на мой вкус и малосолен.
Помимо условной Индии в аромате и вкусе внезапно корица. Ну вот серьёзно, будто в томатный сок имбирную печеньку уронили.
Беззубая такая томатка. И я сейчас не про остроту, например (которая, кстати, на минималках, но присутствует), а про общее настроение.
⠀
🍅 TOMATO JOURNEY от GANZA Brewery
При наливе играет в вулкан, пытаясь залить томатной лавой кухню. А дальше вообще непонятно что хотел сказать автор.
Ну, то есть, наверняка же была какая-то идея? Или нет? Потому что кажется, что сюда недоложили буквально лишь всего, кроме томатной пасты. Ни соли толком, ни других специй-пряностей, ни соусов, ничего.
Не самая отличная томатная паста из железной банки. Сначала кислит, потом горчит, а на выдохе вообще прилетает ощущение, будто ложку консервированного горошка съел.
⠀
🍅 Пленённая Мангодора от Khoffner (сварен совместно с Krang Pizza)
Много пряностей, как в аромате, так и во вкусе, основной акцент на них. Фруктовая сладость, на мой вкус излишняя, а помидоры будто зелёные.
Ароматикой напоминает мясницкую соль для сыровяления от «Емколбаски», да и в целом кренится куда-то в сторону соусов-маринадов.
⠀
🍅 RedHIT от HIT Brewery
Из описания: «Томатный гозе с добавлением сока манго, соуса Шрирача, сычуаньского и чёрного перцев».
Кислотность повышенная, мне бы меньше или забалансить, и кислота тут двух видов: как у кислой маринованной помидорки и как у уксусного соуса для мяса. Острота ниже средней, накопительная, от манго сластинка и лёгкая морковность.
Часть покупала в Бирварии, часть в барюмочной 38 узлов
⠀
