Кофе стало важной и неотъемлемой частью для ежедневной рутины многих людей. А еще вокруг него ходит большое количество мифов. Кто-то боится кофеина как огня, а кто-то становится отчаянным кофеманом. Давайте рассмотрим одни из самых популярных суждений и узнаем чуть больше об этом напитке.
Кофе может вызывать бессонницу
Кофе действительно может давать эффект бодрости, и вы можете ощутить прилив сил. Но он не вызывает бессонницу.
Эффекты от кофеина начинают свое действие примерно через 20 минут. Они стимулируют нервную систему, из-за чего время бодрствования увеличивается. Однако, выпитый кофе днём, а не перед сном - не повлияет на способность быстро заснуть.
Кофеина больше в зернах темной обжарки
А в этом мифе все не так однозначно. Специалисты расходятся во мнение по этому поводу. Некоторые замечают разницу в содержании кофеина у зерен разной обжарки и считают, что чуть больше кофеина как раз в зернах светлой обжарки. А другие утверждают, что между зернами всех трёх обжарок - нет отличий.
В любом случае среднестатистическому кофеману не уловить эту разницу, даже если она есть, потому что она незначительна.
Кофе - продукт без срока годности
Необработанные и не обжаренные кофейные зерна действительно могут храниться вплоть до нескольких лет при благоприятных условиях. А обжаренные зерна довольно быстро теряют свои свойства.
Их срок жизни продляет герметичная упаковка, но и она не может сделать его бесконечным. Поэтому следите за сроками годности, указанными на упаковке.
Да кому нужны кофейни, дома кофе вкуснее
По статистике это быстро растущий сегмент. РБК насчитал в России более 9 тысяч кофеен в 2018 году. А в 2021 их было уже около 11 тысяч.
Ценители посещают кофейни, чтобы не только насладиться ароматным напитком, приготовленным профессиональным бариста, но и чтобы погрузиться в атмосферу помещения. А также, чтобы найти единомышленников.
Конечно, кофе можно выпить дома. Но не стоит обесценивать работу бариста и особую роль кофеен.
Кофе вреден
Это один из самых распространенных мифов. Несмотря на сотни проведенных исследований, на этот вопрос нет однозначного ответа до сих пор.
Но одно можно сказать точно - главное, знать меру. Рекомендуется употреблять не более 3 чашек кофе в день. И конечно, отслеживать свое самочувствие, потому что, то что является нормой - может не подходить индивидуально.
Подписываемся на наш Дзен Пушка дел, следим за новостями в ВК и на сайте.
