Вкусный, сытный салат из простых ингредиентов. Отличный вариант для случая, когда хочется чего-то нового на праздничный стол.
Понадобится
на 4 порции:
• говядина - 400г
• шампиньоны - 400г
• лук репчатый - 1шт.
• огурцы солёные - 3шт (среднего размера)
• майонез - 2-3ст.л (можно заменить сметаной, йогуртом)
• рукола
• яйца перепелиные - 4шт
• перец чили, семена кунжута для украшения
• соль, перец по вкусу
Приготовление
1. Первым делом подготовить говядину. Её нужно отварить, остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Шампиньоны хорошо промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем и нарезать дольками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла с мелко нарезанным луком.
3. Солёные или маринованные огурцы нарезать кубиком.
Смешать нарезанную говядину, огурцы и грибы (часть шампиньонов оставить для украшения). Заправить майонезом (при желании его можно заменить сметаной или йогуртом). Добавить соль, перец по вкусу и хорошо перемешать.
Как подавать
На блюдо для подачи выложить руколу. По желанию её можно заменить салатными листьями. Сверху распределить заправленный майонезом салат. Для украшения использовать дольки шампиньонов, перепелиные яйца, разрезанные на пополам. Сверху посыпать мелко нарезанным перцем чили и семенами кунжута.
Красивый, вкусный, сытный салат готов! Он отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Аппетитно выглядит и всегда съедается первым. Особенно понравится мужчинам, за его столь сытное сочетание.
Отдайте своё ❤️ этому салату и сохраняйте рецепт.
#еда #салаты #салаты_рецепты #вкусные_салаты #вкусные_рецепты
