По статистике, 50% бюджета среднестатистической семьи тратится на продуктовых рынках и в магазинах. Сегодня мы дадим советы по поводу того, как уменьшить этот процент и снизить расходы на продукты. Разве кризисная ситуация, при которой половина семейных средств уходит на еду – это не повод освоить грамотное распределение финансовых ресурсов и больше не переплачивать?
Популярно мнение, что экономия и рационализация расходов на продукты делает рацион скудным и менее полезным. Это не так. На самом деле такой подход дает обратный эффект. Он подталкивает к планированию полноценного, безопасного для здоровья меню.
Воспользуйтесь нашими рекомендациями, и они помогут разумно тратить деньги на продукты и питаться экономно.
Составляйте недельное меню
Это позволит определиться с выбором необходимых продуктов и их количеством. Может быть, их дешевле покупать в больших пачках, если у них большой срок хранения.
Перед походом в магазин составляйте список покупок
Если этого не делать, есть риск набрать много мелочей, без которых можно обойтись. Но не лишайте себя радости купить любимый фрукт или продукт по большой скидке. Возьмите с собой немного больше денег, чем требуется, на «выгодные инвестиции».
Не ходите за покупками голодными
Психологи говорят, что перед походом в магазин нужен перекус, иначе голод заставит делать ненужные покупки.
Не забывайте о бонусах
Нельзя экономить в ущерб здоровью. Стоит проанализировать, какие продукты вы регулярно покупаете, и выбрать те позиции, на которых вы не готовы экономить: красная рыба, молочные продукты, шоколад и т.п. Это будет взнос в свое здоровье.
Следите за акциями и распродажами
Большие супермаркеты выпускают мини-газеты с анонсами будущих скидок. Их стоит изучать, чтобы покупать как можно больше долгохранящихся продуктов за меньшие деньги.
Ищите выгоду
Не ленитесь опускаться к нижним полкам – на них более дешевые продукты не самых известных брендов. На уровне глаз лежат, привлекая внимание покупателей, популярные товары с большими наценками.
Выбирайте собственные торговые марки супермаркетов
Изучайте составы и проверяйте на себе те продукты, которые большие торговые сети выпускают под своим брендом. Нередко у таких товаров неплохое соотношение качества и цены.
Смотрите на цену за килограмм
Не дайте себя обмануть большими пачками, в которых масса продукта может быть меньше, чем в упаковках более скромного размера. Используйте калькулятор на своем смартфоне, чтобы определять стоимость за килограмм и выбирать из продуктов идентичного качества более дешевые.
Запоминайте цены своих любимых продуктов
Так вы сможете грамотно оценивать, есть ли на самом деле анонсированная скидка на товар или это маркетинговая уловка, и магазин предварительно повышал цену.
Ищите продукты местного производства
Попробуйте наладить поставки прямо из деревни. Так будет на 30-40% дешевле, чем в магазинах и на рынках, а также экологичнее. Поищите способ делать такие покупки через знакомых или воспользоваться досками объявлений.
Посещайте рынки
Здесь цены на продукты на 10-30% ниже, чем в магазинах. При этом они свежие и высокого качества. На заметку – из всех видов мяса химической обработке меньше всего подвергается баранина.
Покупайте сезонные овощи и фрукты
Зимние продукты – это яблоки, тыква, сельдерей, свекла и морковь. Из них получится недорогой и при этом питательный обед. А на фрукты и овощи не по сезону и экзотику цены выше.
Не используйте магазинные полуфабрикаты
Помните, что ни один обработанный продукт не может стоить меньше, чем до обработки. Разумеется, заготавливать пельмени самостоятельно довольно долго, но можно привлекать к этому процессу своих близких.
Выбирайте не разделанное, а цельное
Покупая курицу целиком, вы можете сэкономить и приготовить из нее несколько блюд. Из одной птицы получаются филе, крылышки, окорочка и основа для бульона. Точно так же можно поступить с рыбой.
Экономьте на основных продуктах
Это хлеб, молоко и вода. Более дешевое молоко в мягких пачках. А от воды в бутылках лучше совсем отказаться и очищать ее самостоятельно при помощи фильтров или кипячения.
Дарите продуктам вторую жизнь
Подсохшие блины и котлеты восстановятся, если подержать их над паром. На основе прокисшего молока можно приготовить лепешки или блинчики. Ну а пиццы из обнаруженных в холодильнике остатков продуктов готовят практически все.
Выращивайте зелень самостоятельно
Устройте мини-огород на подоконнике, и на вашем столе каждый день будет свежая, богатая витаминами зелень. Растить ее намного дешевле, чем покупать. Довольно просто проращивать злаки. А для зеленого лука вообще достаточно воды.
Понаблюдайте за веганами
В их рационе нет самой дорогой составляющей – мяса. Попробуйте выделить один «веганский» день в неделю, например, пятницу, откажитесь в этот день от мяса и готовьте из бобовых и чечевицы.
Пеките хлеб дома
Так вы не только обеспечите себя свежим хлебом с приятным ароматом и вкусом, но и сэкономите. Расходы на самостоятельно выпекание на 30-40% ниже, чем на покупку хлеба в магазине.
Ешьте больше круп
Ячмень, пшено и перловка попадают на наш стол редко, и это ошибка. Хозяйки, которые знают толк в экономии, готовят мясо только в сочетании с крупами, например, в виде плова, запеканки или мясной каши. Такими блюдами легче насытиться, чем мясом без добавок.
Введите в рацион побольше супов
Самыми экономными считаются именно такие блюда. Насыщенным бульоном можно согреться в зимние холода и питаться несколько дней. Для экономии времени и средств раз в неделю варите наваристый бульон на основе мяса и костей, из которого можно быстро (за 15-20 минут) приготовить суп.
А всё необходимое для ухода за домом по выгодным ценам ищите на сайте multiclean.ru!
Ваши любимые бренды бытовой химии и оригинальные средства от европейских, корейских и отечественных производителей теперь собраны в одном месте.
Быстрая (от 24 часов) и бережная доставка по всей России!
