Всем доброе утро! Надоела обычная яичница на завтрак и хочется разнообразия? Тогда попробуйте приготовить этот сытный и очень вкусный испанский омлет. Для него вам не понадобится много ингредиентов, так что бегом сохранять рецепт)
Ингредиенты:
4-5 картофелин
6 яиц
1 луковица
Оливковое/растительное масло
соль и специи по вкусу
Для начала мы нарезаем лук на полукольца.
Заливаем сковороду оливковым маслом.
Затем кидаем обжариваться наш лук. Обжариваем на медленном огне.
Пока нарезаем картофель на тонкие слайсы.
А теперь кидаем картофель в сковороду и хорошенько перемешиваем. Жарим на среднем огне 10-15 минут.
Пока разбиваем в миске 6 яиц.
Когда картофель будет готов , мы его достаем и выкладываем в миску с яйцами. Затем хорошенько перемешиваем , солим и перчим по вкусу. Накрываем тарелкой и оставляем отдыхать минут 10.
Заливаем сковороду небольшим количеством масла.
Выкладываем наш будущий омлет и обжариваем с двух сторон 2-3 минуты на среднем огне.
Как легко перевернуть?
Я переворачиваю с помощью тарелки, кладу на сковороду тарелку с бОльшим диаметром и переворачиваю.
И все, наше вкуснейшее блюдо готово!
Всем приятного аппетита! Не забудьте оценить пост.