С детства нам вбивали в головы, что нужно есть хлеб и прочие мучные продукты, ведь без них мы будем ходить голодными целый день. Не спорим, что раньше это имело смысл, ведь и делали хлеб качественнее.
Сейчас мучное изготавливается так, что теряет все свои полезные свойства и содержит ненужные калории.
Нужные и важные советы подскажут вам, как отказаться от мучного и побороть к нему тягу. Более того, результат как минимум месячного воздержания сильно порадует каждого.
Почему важно отказаться от мучных продуктов?
Первостепенная причина в отказе от мучного заключается в том, что белизну муки достигают методом дополнительного отбеливания и очень мелкому помолу. В итоге мы получаем что-то, что лишено всех своих питательных свойств. Другими словами, она преобразуется в инертную пищу, которая почти не содержит калорийности питательности.
Рассматривая, как мучное воздействует на человеческий организм, надо обозначить, что хлеб, выпечка, макаронные изделия несут за собой ряд негативных моментов. Они безусловно важны, и их нужно принимать во внимание при составлении своего меню питания.
Несомненным минусом, кроме отбеливания муки, является быстрое прибавление в весе. Если постоянно есть булочки и пирожные, то с течением времени организм утрачивает возможность справляться с употребляемым сахаром. Следовательно, организм начинает перерабатывать углеводы в жиры, которые быстро откладываются в подкожной жировой клетчатке.
В свою очередь, заболевания ЖКТ и диабет также являются важной причиной. Если много есть мучное, то нарушается микрофлора кишечника. Это мешает переработке разных веществ и воспроизводству здорового холестерина. Употребление выпечки с сахаром содействует возникновению резких скачков инсулина, возникающим при повышении глюкозы в крови. Такие «встряски» потом могут стать причиной развития сахарного диабета II типа.
Непереносимость глютена и аллергия также являются частыми причинами отказа от мучного. Вред мучной продукции заключается в большом количестве клейковины. Последствия для людей с непереносимостью лактозы-диарея, вздутие живота, поражение зубов и щитовидной железы. Также в нынешней выпечке много консервантов, которые несут опасность людям с аллергией. Часто последняя развивается плавно, давая о себе знать кашлем, одышкой, зудом, а также высыпаниями на коже.
С чего начать, если вы решили отказаться от мучных продуктов?
Отказаться от мучного сложно, но можно. Для начала, стоит избавиться от мучного, что есть в вашем доме. Не съесть, потому "начну с завтрашнего дня", а выбросить! Это важно.
Если вы не представляете чай или кофе без печенья, то замените на сухофрукты, которые в сто раз полезнее выпечки.
Кроме углеводов, энергию организм берет из белка. Он является строительным материалом для мышц. Ученые говорят, что каждый день нужно есть 140-175 г белка в зависимости от веса. Если вы будете придерживаться этой нормы, то нездоровая тяга к углеводам исчезнет. Веганы могут обратить внимание на растительные продукты с большим содержанием белка.
Чем заменить мучные продукты?
Заменить мучное и нездоровую сладкую выпечку можно правильными альтернативами и подходами к питанию. Приведу несколько советов:
- Составляйте меню заранее, откажитесь от спонтанных покупок и составляйте список, перед тем как идти в магазин за продуктами или заказывать доставку на дом.
- Съешьте овощ или фрукт, если вдруг захотелось выпить чашечку чая с "чем-нибудь".
- Не отказывайтесь резко от всего и сразу. Делайте это постепенно. Уменьшайте количество сахара в чае или кофе. Для вкуса можно добавить корицу или мускатный орех.
- Замените молоко на растительное. В магазинах большой выбор на любой кошелек.
- Хлебцы для диабетиков станут отличной альтернативой булочкам. Затем вы откажитесь и от них.
- Вместо булочки сделайте себе тост с авокадо и красной рыбой или творожным сыром.
- Захотелось сладкого (например, в дни ПМС тяга особенно сильная к чему-то запрещенному) немного черного шоколада поможет успокоиться.
- Перекусы бутербродами/пирожными/пирогами/пиццей замените на сухофрукты и орехи;
- Приготовьте себе полезный напиток из шиповника или мяты с лимоном,и вкусно и полезно.
Насыщайте свой организм полезной и правильной едой, исключив со временем все мучное.
Как поменяется организм при отказе от мучного?
При полном отказе от мучного, особенно сладкой выпечки, увеличится запас энергии. Вы сможете избежать постоянных скачков уровня сахара в крови, и стать выносливее. После употребления мучных продуктов мы, как правило, испытываем резкий прилив энергии, после которого наступает не менее резкий упадок сил. При отсутствии этого стрессового триггера наш организм научится правильно распределять затраты энергии. Вы сможете больше уделять сил на другие полезные вещи, а не на поедание всего подряд.
Кроме того, при отказе от мучного, улучшатся пищеварительные процессы. Ваша пищеварительная система будет работать как часы. Вы уменьшите потребление тяжелых продуктов. За счет этого очистится ваш кишечник и улучшится процесс усвоение потребляемой пищи.
Вы сможете избавиться также от сахарной зависимости. Сахарная зависимость, вместе с другими видами зависимости, часто приводит к неконтролируемому потреблению продуктов, безудержному желанию и психологическим расстройствам. К этому вопросу стоит относиться очень серьезно! Чтобы предотвратить подобные проблемы, воспользоваться простым принципом: чем меньше сахара вы едите, тем меньше его хочется. Так, при отказе от потребления дополнительного сахара после того, как организм адаптируется к новому режиму питания, вас перестанет беспокоить постоянное желание съесть что-то сладенькое.
Что будет с телом внешне?
Одно из самых лучших причин отказать от мучного, в особенности от выпечки — улучшение фигуры в лучшую сторону. Большинство мучных продуктов с высоким содержанием сахара содержат также большой процент вредных жиров или же вредных углеводов. Поэтому, отказавшись от таких блюд, вы сможете избавиться от постоянных скачков веса, ваши параметры стабилизируются и достичь идеальных форм будет намного проще.
Также улучшится состояние кожи. Доказано, что несмотря на регулярный уход за кожей, использование очищающих и защитных средств, у вас все равно может появляться неприятная сыпь из-за нарушения обменных и пищеварительных процессов от мучного. Поэтому один из методов предотвратить проблемы с кожей и намного улучшить ее состояние — отказаться от потребления мучного и сладкого.
Эти два положительных влияния отказа от мучного уже много о чем говорят. Встав на этот путь, вы уже не захотите вернуться. Организм, получающий достаточное количество полезных веществ, работает на полную силу. Чтобы удержать этот вау-эффект, достаточно продолжать питаться правильно, а главное полезно.
Чтобы поддерживать свое здоровье и фигуру, которая вам нравится, требуется немалый самоконтроль. В природе не существует никакой готовой выпечки, шоколадки, булочки и тортики не растут на деревьях. Отказ от "вредностей" – вполне логичный шаг, который вы выбрали для себя сами. Психологический дискомфорт явление временное.
Придумайте себе постоянно вознаграждение за отказ от выпечки. Первой победой будет, например, 7 дней без мучного. Только не награждайте себя едой. Это важно. Пусть это будет какой-то интересный для вас досуг или маленькая покупка, например, новый блокнот.
Не зацикливайтесь на еде. Еда- это топливо для работы организма, оно должно быть качественным. Наше тело не помойное ведро,чтобы все подряд в него скидывать.
Не вините себя за возможные срывы, не останавливайтесь на первой неудаче. Съели, ну и пусть. Бывает. Вы- живой человек. Завершите день овощным салатом.
Очень важно также следить за своими триггерами. У вас стресс, усталость, и вы хотите "заесть" проблемы горой круассанов со сгущеночкой? Пустые калории и почти нулевая польза от мучного вам не поможет избавиться от проблем. Выпейте чай с мятой или чабрецом, с ягодами или лимоном. Без сахара. Не спишите. Подумайте. Отдохните. Выдохните.
Ваша собственная мотивация определяет дальнейший ход, как пройдет ваша жизнь без мучного. Не сдавайтесь и двигайтесь по направлению к счастливому будущему и счастливому себе!
