Без белого сахара, очень нежный и вкусный!
Ингредиенты:
Для блинов:
90 г моркови
2 яйца
150 г воды или молока
20 г кокосовой стружки
Щепотка корицы, имбиря, мускатного ореха
50 г муки из зеленой гречки
50 г муки из бурого риса
150 г кипятка
Крем:
200 г творога
80 г фиников уже без косточек
120 г йогурта без добавок
1. Для блинов в процессор или стакан блендера поместить морковь, яйца, воду/молоко, стружку и специи. Все взбить.
2. Добавить два вида муки и перемешать. Добавить кипяток и быстро перемешать.
3. Готовить на хорошо разогретой сковородке.
4. Для крема все ингредиенты взбить до однородной массы и промазать блины.
