Минималистичные блюда — это простые и элегантные композиции из еды, которые не перегружены декором и сложными элементами. Они могут быть приготовлены из небольшого количества ингредиентов, но при этом выглядеть стильно и аппетитно. Это могут быть блюда из одного или двух ингредиентов, например, ломтики авокадо на тарелке или тосты с яйцом пашот. Минимализм предполагает простоту и отсутствие лишних деталей, поэтому выбирайте продукты натуральных оттенков. Игра контрастов между гладкими и шероховатыми поверхностями может придать композиции глубину и интерес. Игра света и тени может придать композиции глубину и объём. Попробуйте сфотографировать блюдо с разных ракурсов и при разном освещении. Простой и нейтральный фон может подчеркнуть красоту блюда. Например, можно использовать однотонную скатерть или деревянную доску. Минимализм не исключает использования небольших деталей, которые могут придать композиции законченный вид. Разные ракурсы могут придать композиции динамику и интерес. Например, можно сфотографировать блюдо сверху или сбоку. Солнечный свет может придать блюду мягкие и тёплые оттенки. Попробуйте расположить ингредиенты на тарелке в разных порядках и посмотрите, как это повлияет на восприятие блюда. Даже самое простое блюдо может выглядеть стильно, если уделить внимание деталям. Например, можно аккуратно разложить ингредиенты на тарелке или добавить немного зелени.
Важно помнить, что минимализм — это не только простота, но и гармония. Старайтесь создавать композиции, которые будут выглядеть стильно и элегантно, но при этом будут вызывать аппетит.
Разработка концепции, стилистики съемки и реализация проекта студия Славы Позднякова.
Фотограф и Фуд-стилист Слава Поздняков. https://slavapozdnyakov.ru
#slavapozdnyakov #славапоздняков #foodphotographer #фудфотограф #foodsylist #фудстилист #slavapozdnyakovstudio #студияславыпозднякова #composition #фотосъемкакомпозиций #эстетика #кальмар #фотосъемкакальмара #фудстайлингкальмара #минималистичныеблюда #эстетикакальмара #блюдаскальмаром
