Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию зимний напиток, который особенно востребован в период холодов, а так же для него легко найти ингредиенты в период новогодних праздников.
Позавчера от приготовления пьяного ананса остались обрезки и жёсткая серцевина. Сердцевину нужно нарезать кусочками и все это мы будем использовать сегодня для напитка.
Для приготовления нам понадобятся: 200 грамм обрезков от ананаса, 400 грамм мандарин, 2 апельсина, 1 лимон, 3 веточки мяты, 30 грамм имбиря, 150 грамм мёда.
Приготовление: Имбирь очистить и нарезать ломтиками.
В кастрюлю положить имбирь, обрезки от ананаса, веточки мяты. Залить водой и нагреть.
Мандарины разрезать пополам, выжать из них сок, кожуру с мякотью положить в кастрюлю.
Разрезать пополам лимон, отжать из него сок, нарезать кожуру и мякоть ломтиками и положить в кастрюлю.
Апельсины так же разрезать пополам, отжать сок, нарезать ломтиками и опустить в кастрюлю.
Сок от фруктов в этом рецепте нам не пригодится, его можно использовать для заправки овощных салатов, приготовления соуса, маринада или десерта.
Долить кипятка в кастрюлю, что бы фрукты с водой не доходили на 2 сантиметра до края.
Довести до кипения и варить 5 минут.
После этого накрыть крышкой, выключить огонь и дать постоять 20 минут. Когда напиток настоится и немного остынет добавить мёд.
Можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!
