Привет друзья сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусной закуски из авокадо Гуакамоле!
Для приготовления нам понадобится
📖Ингредиенты:
Авокадо - 2 шт.
Перец чили - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Чеснок - 2 зб.
Перецчили 1 шт. хорошо помыть и мелко нарезать ножом. Перчик берите на свой вкус . Все завист на сколько острый гуакомоле вы хотите получить.
Чеснок2 зб. также мелко шинекуем.
Перекладываем в ёмкость подходящего объема
Затем авокадо 2 шт. помыть разрезать, и удалить косточки.
Отделяем мякоть авокадо от шкурки. Удобнее это делать обычной столовой ложкой.
Затем нарезаем авокадо произвольной формой.
Перекладываем подготовленую мякоть авокадо в маску
Лимон 1 шт. хорошо помыть разрезать пополам.
Выжимаем сок половины лимона в ёмкость с авокадо, перчиком чили и чесноком. Это делается для того чтобы авокадо не потемнело.
Добавляем соль 0.5 ч.л.
Разминаем все вилкой до получения однородной пюреобразной массы. По желанию можете перебить всё погружным блендером. Но мне так нравится больше!
Немного о пользе авокадо
В пищу употребляют только мякоть плода, которая содержит большое количество витаминов (группы В, Е, А, С, К, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других).
Несмотря на высокую калорийность (в 100 г около 200 ккал), авокадо способствует похудению благодаря легкоусвояемым мононенасыщенным жирам. Кроме того, плод не содержит холестерин.
Диетологи рекомендуют этот продукт людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также для общего улучшения состояния организма.
Вкусный и полезный Гуакамоле готов!
Традиционно гуакамоле подают с кукурузными чипсами, но очень вкусно нарезать небольшими треугольными кусочками армянский лаваш или питу, смазать их оливковым маслом и поджарить в духовке до хруста и подать к гуакамоле.
Тем, кто озабочен вопросами диетического питания, можно предложить положить рядом с гуакамоле нарезанные сырые овощи и салатные листья.
Приготовьте и вы вкусный и полезный Гуакамоле. Порадуйте себя и своих близких!
А я желаю вам приятного аппетита, хорошего настроения и жду вас вновь на своем канале!
Готовьте с любовью и эксперементируйте на своей кухне!
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇
