- картофель - 1 кг
- шампиньоны - 1 кг.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр твердых сортов - 100 гр.
- сметана - 250 гр.
- масло сливочное - 50 гр.
- зелень (укроп)
- специи (соль, перец)
Поехали:
-нарезаем грибы и обжариваем на масле (до испарения всей воды)
-к грибам добавляем нарезанный мелко лук
-нарезанный кубиками картофель (не забываем его почистить), отправляем следом за луком (тушим на среднем огне под крышкой)
-специи-спецули, конечно же
-добавляем сметану
-продолжаем тушить до готовности картофеля (где-то минут 15)
-выключаем огонь
-посыпаем натёртым сыром
-сверху нарезанный укроп
-перемешиваем
вуаля, вся семья накормлена!
