"Не считаешь калории – значит не похудеешь!"– такое высказывание зачастую позволяют себе научпоп-блогеры. Да, в некоторых случаях подсчет калорий дает очень хорошие результаты, не воспринимается как мучение и легко встраивается в жизнь.
Однако, один из топ-5 самых задаваемых вопросов: «Можно ли похудеть, не считая калории?»
На этот вопрос я могу отвечать часами, углубляясь в дебри метаболических процессов и гормонального регулирования. Но вам такое скучно, поэтому переходим сразу к ответам.
Можно ли не считать калории и худеть?
Можно похудеть, можно! Более того, на первом этапе даже НУЖНО ничего не считать. Сначала необходимо сконцентрироваться на том, ЧТО вы едите. Питаемся мы не калориями, а определенными пищевыми веществами. Питание должно быть направлено на восполнение основных дефицитов, причем не только по основным элементам пищи – белкам, жирам и углеводам – макроэлементам, но и микроэлементам – витаминам, минералам, биоактивным компонентам.
Да-да, это не опечатка. Наша еда содержит определенные вещества, которые вроде и не витамины, но критически важны для метаболических процессов. Например, альфа-липоевая кислота, убихинон (коэнзим Q10), карнитин, ликопин, лютеин и много их… Все это добро участвует в обмене веществ и должно поступать с пищей. И как вы понимаете, в сдобной булке, которую вы вписали в свои калории, ничего подобного нет.
Соответственно, наша задача при похудении – начать снабжать свой организм всем необходимым, чтоб он не думал о том, что живет в режиме жесткой зимы и все срочно надо запасть. Я вас уверяю, и вес пойдет вниз, и на сладкое перестанет тянуть, и энергия появится, и вкус пищи будет чувствоваться.
Базовые понятия про калории и дефицит.
Здесь я сделаю небольшое лирическое отступление для тех, кто захочет в комментариях высказать свое "фи". Прошу вас воздержаться и не фонтанировать познаниями о калориях в комментариях.
Если лишний вес не уходит - значит нет дефицита энергии.
Если вес растет - значит есть профицит энергии.
Это единственная физиологическая причина всех неприятностей с лишними складками, отсутствием талии и зашкаливающими напольными весами.
Подсчет калорий, как единиц, измеряющих энергию - это ОДИН ИЗ МЕТОДОВ контроля за свои рационом. Когда я говорю "один из...", это означает, что есть и другие методы контроля того, что влетает в рот, которые позволяют эффективно снижать вес.
И вы удивитесь, но есть группа людей, которым считать калории не то, что не нужно, а вообще противопоказано!
Кому противопоказан метод подсчета калорий?
1. Имеющим ограничительный тип пищевого поведения, склонным к анорексии и булемии, компульсивным перееданиям.
Если хоть раз в жизни у вас появлялась мысль после эпизода переедания, сунуть два пальца в рот и показать Ихтиандру, живущему в унитазе все, что съели – подсчет калорий не для вас. Будет только хуже.
Когда идете к холодильнику за яблочком, а съедаете 5 котлет или посылаете свою диету куда подальше, оказавшись в суши баре и умяв полуторакилограммовый сет– даже не скачивайте Фэтсикрет в бренную память своего телефона. От подсчета толку не будет в вашем случае.
Задумываетесь о количестве калорий в зубной пасте, чашке эспрессо или капсуле Омега-3? Вам очень тяжело будет остановиться в попытках самоограничения.
В этих случаях подсчёт калорий только усугубляет расстройства пищевого поведения.
2. Патологическим сладкоежкам.
В этом случае человек исчерпает норму калорий в 10 утра (можно же ВСЕЕЕЕ!) и остаток дня будет голодать. Или впишет торт на 800 ккал и выкинет салат и отбивную. Ни о каком здоровом снижении веса здесь не может идти и речи. При избытке мусорной еды в рационе неизбежны скачки сахара, и даже если с дневным калоражем всё в порядке, инсулиновые качели обеспечены. Да и сколько в том торте или сникерсе витаминов и минералов, чтоб делать их основой своего рациона?
3. Ведущим тюлений образ жизни.
Можно, конечно, рассчитать норму на лежачего больного, однако тут другой вопрос – ЗАЧЕМ? Для начала нужно ходить ногами. Ходишь – и вроде как времени нет искать себе бесконечно перекусы на 50 ккал. Движение = сытая жизнь, а не жалкие 1100 ккал. Вот и займитесь сначала приведением своей активности к адекватному уровню, а не считайте и урезайте бесконечно те несчастные калории.
Теперь соцопрос. Считали ли вы калории? Считаете ли сейчас? Какие трудности с подсчетами, что не получается?
У меня еще есть море интересных статей и лайфхаков про стройность и здоровье в группе ВКонтакте и на канале в Телеграм.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте со своим врачом.
