Самые вкусные фрикадельки 🤗 точно как в икеи
Ингредиенты:
Фарш ( у меня бедро индейки)🦃-800гр
Яйцо 🥚
Лук 🧅
Зелень (петрушка,укроп 🥬)
Смесь перцев 🧂
Соль🧂
Для соуса:
Сливочное масло 🧈 30гр
Мука 5ст.л
Бульон (у меня куриный 🐔) 800мл
Сливки 23-30% 100мл
Готовим 👩🏻🍳
Шинкуем лучок,зелень добавляем яйцо,фарш ,соль и специи.
Формируем мокрыми руками тефтели и обжариваем на 5 мин на сильном огне с обеих сторон.Добавляем бульон и тишина под крышкой 10 минут ,после добавляем соус и тушим ещё 8 минут .Украшаем зеленью.
Готовим соус на сковороду кладём Сливочное масло,через 2 минуты добавляем муку обжариваем 3 минуты,далее добавляем Сливки и перемешиваем соус веничком пока не уйдут комочки.Соус готов
Приятного аппетита 😉Не забудь поставить лайк 💓 и подписаться 🙏
