Пирог с мясом и картофелем очень сытный и очень вкусный пирог. Можно также готовить из бездрожжевого теста. Это поможет сэкономить Ваше время на кухне. Подобный рецепт сможет выручить в любой ситуации. Даже если у Вас семья большая можно приготовить этот пирог. Для приготовления этого блюда используйте любой вид фарша. Итак, давайте приступим.
Необходимые ингредиенты:
- Мясной фарш – 400 гр.
- Филе куриное – 1 шт.
- Картофель – 1 шт.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Луковица – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 гр.
- Мука – 300 гр.
- Свежая сметана – 200 мл.
- Разрыхлитель – 2 ч. ложки
Шаг 1. Для начала нужно растопить масло, добавляем туда еще куриные яйца и свежую сметану.
Шаг 2. Муку просеиваем и после этого замешиваем мягкое тесто. После того как тесто будет готово заверните его в пищевую пленку и поместите его на некоторое время в холодильник.
Шаг 3. Куриное филе хорошо промываем под водой и нарезаем небольшими кусочками. Очищаем картофель, моем его и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4. Сейчас нужно соединить все вместе: куриное филе, нарезанный картофель, фарш, лук, который нарезанный очень мелко. Добавляем приправу смесь перцев и немного соли. Хорошо перемешиваем.
Шаг 5. Теперь возвращаемся к нашему тесту. Его нужно поделить на две части. Одну из частей выкладываем на пергаментную бумагу и раскатываем при помощи скалки. Должна получиться форма овала.
Шаг 6. На тесто выкладываем приготовленную начинку сверху накрываем другой половиной теста. При помощи вилки делаем несколько дырочек на тесте. Яйцо взбиваем и этой смесью смазываем тесто, помазываем куркумой. Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем около 40 минут.
Шаг 7. Когда пирог готов выкладываем на блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!
Источник: https://vse-o-ede-online.ru/blyuda-iz-myasa/porcionnyi-pirog-s-miasom-i-kartofelem.html
