Известно, что диета играет огромную роль в здоровье и благополучии человека. Неправильное питание способно привести к увеличению веса и таким проблемам, как высокое кровяное давление. Новое исследование показало, что часто потребление определенных продуктов может иметь даже фатальные последствия.
Работа, опубликованная в British Medical Journal, продемонстрировала связь между злоупотреблением переработанной пищи и раком кишечника.
Исследование проводили ученые из университетов США, Канады и Бразилии. Они пришли к выводу, что у мужчин, которые ели большое количество продуктов, подвергшихся глубокой обработке, риск рака кишечника был на 30% выше, чем у тех, кто потреблял такую пищу умеренно.
Ученые добавили, что ультра-обработанная пища содержит много добавленного сахара и мало клетчатки, что способствует увеличению веса. Ожирение же является установленным фактором риска колоректального рака.
Илья Клышников. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Кирилл Брага