Привет! Я ведь обещала поделиться ещё рецептами, которые, к сожалению, теряются или забываются со временем. Держу своё слово и предлагаю сегодня - воздушное сырное печенье🧀
Это я даже сохраняю оригинальное название рецепта. Т.к. оно действительно получается воздушным. За счёт чего? За счёт того, что мы с Вами будем взбивать яичные белки. Поэтому, чтобы белки у нас не опали - начинаем сразу готовить.
Не надо вот этого: то телефон зазвонил - присела поговорить, то собачка пришла - надо покормить, собачка ушла - пришла кошечка… Это я сейчас описала себя😆 Этот рецепт такого «не простит», захотели приготовить, значит готовим и не отвлекаемся😉
Печенье у нас сегодня не сладкое, «разбавляю» свою сладкую выпечку. Моей семье оно очень нравится. Яйца я взяла категории - C0. Получается всегда разное количество печенюшек, в этот раз у меня вышло - 25 штук. Как и в прошлый раз, сохраняю оригинальность рецепта, но со своими небольшими уточнениями. С Вас лайк, с меня рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
- 2 яйца,
- 80 гр. тёртого сыра,
- 4 чайные ложки муки.
- Сливочное масло для смазывания (при необходимости).
🌿Приготовление:
яичные белки взбить в крепкую пену. Тёртый сыр (натереть на мелкой тёрке) и просеянную муку перемешать и добавлять во взбитые белки попеременно с желтками. Выложить тесто на смазанный (при необходимости) маслом лист чайной ложкой в виде лепёшек. Выпекать в духовке (180 градусов) 20-25 минут до золотисто-жёлтого цвета.
P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!
Не забывайте про расстояние между печеньками.
Вкусной вам кухни😊
#печенье #выпечка #еда #рецепты #рецепт
