Сегодня вслед недавно опубликованному посту решила поподробней рассказать вам о физалисе — удивительном, красивом, ярком и очень неприхотливом растении, с уходом за которым легко справится даже начинающий садовод.
Для начала давайте разберемся, что такое физалис? Цветок, ягода, фрукт или может быть овощ?
На самом деле физалис относится к семейству Пасленовых. Получается, что ближайшими "родственниками" физалиса являются хорошо знакомые нам: картофель, томат, баклажан, стручковый перец и многие другие растения.
Название "физалис" произошло от греческого "пузырь". Связано это, как вы понимаете с формой цветка-чашечки, своеобразного миниатюрного китайского фонарика полого внутри.
Родом физалис из Южной Америки, но благодаря своей неприхотливости в настоящее время культивируется во многих странах, включая и нашу.
Всего существует более 100 видов физалиса. И я хочу обратить ваше внимание, что среди них выделяют:
— декоративный физалис, ягоды которого несъедобны;
— физалис пищевой, плоды которого можно употреблять в пищу.
Несколько слов о физалисе пищевом. Он в свою очередь делится на овощной и ягодный. Как вы понимаете, деление такое соответствует вкусу плодов. Ягодные виды используют для украшения кондитерских изделий, из них делают варенье и джемы. Овощной физалис по вкусу напоминает томат и используется для приготовления соусов, консервирования и пр.
Как отличить пищевой физалис от декоративного?
По внешнему виду.
Декоративный физалис отличается яркими крупными "фонариками" и относительно мелкими ягодами внутри.
Его пищевой собрат выглядит намного скромнее - цвет у "фонариков" не такой яркий, но при этом ягода внутри намного крупнее.
По вкусу.
Поверьте мне, если вы попробуете декоративный физалис, то вам самим его есть совсем не захочется😅 Да, ради статьи я пошла на этот эксперимент, прочитав предварительно, что одной ягодкой точно отравиться невозможно, я попробовала ягодку с физалиса, который растет у меня😊
И хотя мой физалис выглядит очень даже аппетитно, стоило его только раскусить — желания есть дальше не возникло от слова совсем! Он очень горький!!! От этой горечи я еще долго потом не могла избавиться!
Ну а пищевой физалис я пробовала ягодный — он довольно приятный на вкус — кисловато-сладковатый)
Не почувствовать разницу просто невозможно)
Поскольку у меня растет физалис обыкновенный, то именно о нем я и хочу рассказать вам подробней.
Физалис обыкновенный представляет из себя травянистое растение высотой около от 50 см до 1 м. У меня выше полуметра обычно не вырастает.
Посадила я его у себя лет 10 назад. Просто выкопала несколько корневых отростков у знакомых, восхитившись тем как оригинально и красиво смотрится это растение.
Читала, что размножать физалис можно и черенкованием, и семенами, но не понимаю к чему эти сложности, если самый простой способом именно коневым делением.
Кстати, имете ввиду, что расползается физалис по участку довольно активно именно за счет развитой корневой системы. Поэтому при посадке сразу выбирайте для него уголочек, где он не будет мешать другим растениям. Можно ограничить его территорию, вкопав по периметру ограждение.
Не советуют сажать физалис там, где раньше до него росли пасленовые, например картофель или томаты. В остальном он довольно непривередлив. У меня растет в полутени и прекрасно себя чувствует)
Уход за физалисом
Как я уже писала, физалис крайне неприхотлив в уходе. Достаточно прополки и рыхления грунта. Весной вносятся удобрения. Я использую универсальное удобрение "Весна-лето". Если лето засушливое, конечно не стоит забывать про полив.
Физалис красив очень долгое время — фонарики постепенно меняют цвет от зеленого к желтому, от желтого к ярко-оранжевому.
Срезать физалис декоративный можно уже в сентябре, когда коробочки-фонарики приобретут ярко-оранжевую расцветку.
Зачем срезать, возможно, спросите вы. Ведь есть его все равно нельзя)
Я обычно самые красивые веточки подвешиваю и высушиваю. Использую потом для декорирования.
Еще эти фонарики создают чудесный фон на фотографиях. Я часто их использую, когда надо оживить фото яркими красками.
В любом случае физалис и в саду до самых морозов служит чудесным украшением, и в доме легко оживит интерьер.
Перед зимой я все побеги обрезаю. Зимует физалис идеально без всяких укрытий. Проверено уже более чем десятью годами, а зимы за это время случались достаточно морозные.
В этом собственно и заключается весь несложный уход за физалисом декоративным!
Так что возьмите себе на заметочку, если у вас до сих пор на даче не растет это интересное растение) С ним справится даже абсолютный новичок😉
И в заключение несколько примет про физалис)
В некоторых странах физалис является символом любви и желанной бeрeменности.
Считается, что физалис наполняет дом уютом и благополучием, а еще отгоняет злыx духoв.
Согласитесь, эти яркие фонарики в любом случае дарят хорошее настроение, стоит на них посмотреть)
********************
Мира и добра!
Ваша Ника)
