Закусочный торт «Гости на пороге»

Невероятно вкусный закусочный торт из тыквы. Простой, из минимального набора продуктов, при этом сытный, да и на вид аппетитный.

Понадобится:

• 600 г мякоти тыквы
• 2 яйца
• 5 ст. л. муки
• соль
• пряности
• 3 зубчика чеснока

Для соуса:

• 3 ст. л. майонеза или сметаны
• 2-3 зубчика чеснока
• 2-3 веточки зелени

Приготовление:

1. Тыкву натереть на средней терке, добавить сырые яйца, соль, пряности, пропущенный через чесночницу чеснок, муку.
2. В разогретую с растительным маслом сковороду выложить 2 ст. л. тыквенной массы, разровнять в блинчик.
3. Жарить по 2 минуты с каждой стороны, снять на тарелку.
4. В миске смешать майонез (или сметану), пропущенный через чесночницу чеснок, нарубленную зелень.
5. На тарелке собрать закусочный торт, прослаивая блинчики соусом.
6. Поставить в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Приятного аппетита.