Лосось, запеченный в чесночно-масляном соусе

Ингредиенты

• Лосось (филе) – 500 г
• Лимон – половина
• Чеснок – 3 зубчика
• Петрушка – полпучка
• Сливочное масло – 80 г
• Молотый черный перец – по вкусу
• Морская соль – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Лосось промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.

Натрите рыбу молотым черным перцем, солью и оставьте на 10 минут мариноваться.

Петрушку измельчите, лимон нарежьте кружочками. Две-три штуки оставьте для подачи, из остальных выдавите сок.

Растопите сливочное масло, выдавите через пресс чеснок и добавьте сок лимона.

Выложите рыбу на противень, полейте чесночно-масляным соусом и присыпьте петрушкой.

Запекайте лосось в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.