На Руси в средневековье соль была самым дорогим товаром, тогда этот продукт ценился на вес золота. Соль использовали вместо денег и дорожили каждой крупицей. С тех времен осталось суеверие, что рассыпанная соль — к ссоре. С солью в русском языке связано много метких выражений и особых примет, а дорогих гостей до сих пор встречают по старинному обычаю: хлебом да солью.
Первое упоминание о добыче соли на Руси относится к 1137 году, когда князь Святослав Олегович в Новгороде повелел взимать с каждой солеварни налог. Уже в XII веке солеварение было широко распространено в Поморье (север Европейской части, берега Белого моря, Онежского озера, рек Онега, Северная Двина, Мезень, Печора, Кама, Вятка).
Добыча поваренной соли осуществлялась вываркой из морской воды и рассолов подземных вод. Вначале солеварение носило кустарный, примитивный характер, позднее стали сооружать "солеваренные заводы". Процесс выварки соли был сложным, требовал терпения и сосредоточенности. Владельцами крупных солепромыслов были монастыри, князья и бояре.
В XVII веке соляной промысел стал одной из главных опор экономики России. По указу Петра I с 1705 г. продажа соли стала монополией государства - соль из казны продавали вдвое дороже, чем закупали. Но вскоре соляная монополия вызвала упадок солеварения, солепромыслы повсеместно начали разоряться, и в стране возник дефицит соли. Поэтому Екатерина I возобновила свободную торговлю "белым золотом".
С 1880 г. начали разрабатывать залежи каменной соли, ее добыча неуклонно возрастала, в связи с чем в 1881 г. был отменен акциз на нее. Это привело к усилению завоза во внутренние губернии каменной соли и соли, добытой на озерах Астрахани и Крыма, что обрушило цены на поваренную. За 5 лет, к 1885 году, рост производства соли в России составил 150%. К концу XIX столетия промышленная добыча соли приобрела широкие масштабы.
В 1662 году пуд соли продавался на серебряные деньги по цене один рубль, два алтына и четыре деньги ( рубль равнялся 100 копейкам или 200 деньгам, алтын = 6 денег или 3 копейки). При этом средний заработок ремесленника составлял 1 рубль в месяц, а дом в городе можно было снять за 3 рубля в год. В переводе на современным деньги пуд соли тогда стоил почти 3000 рублей - около 180 рублей за 1 кг.
Ставьте 👍, если понравилась статья, и подписывайтесь на наш канал на Дзене и в Телеграм, где мы рассказываем о памятниках архитектуры, истории и технологиях дополненной реальности.
Читайте также:
#armos #история #россия #сколькостоит #соль
