250 гр. творога, 1 яйцо, 1ч.л. соды, 200гр. сметаны, 2 ст. л. водки, соль, сахар по вкусу, мука.
Творог растереть с яйцом + соду, сметану, водку, соль и сахар. Все хорошо вымешать + муку и замесить мягкое тесто. Дать полежать 2 часа. Раскатать круг толщиной 0,5- 0,7 мм, нарезать крепли. Жарить в большом количестве растительного масла до золотистости. Приятного аппетита!
