лук репчатый - 1шт.
морковь - 1шт.
сельдерей стебли - 4шт.
лук-порей - 1шт.
чеснок - 1головка
вода - 1,5л
соль - 1щепотка
перец черный свежемолотый - 1по вкусу
Шаг: 1
Лук, морковь и сельдерей мелко нарезать, головку чеснока разрезать вдоль.
Шаг: 2
Овощи отправить в воду, поперчить. На медленном огне довести до кипения и на нем же варить не менее 1 часа.
Шаг: 3
Готовый бульон процедить и посолить. Хранить не более 3-х дней в холодильнике.
