Всем Привет!Рада приветствовать Вас на моём канале!
Сегодня представляю вашему вниманию селёдочку на компанию!
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель не крупный -10 шт.
- Селедка слабосоленая-2-3 шт.
- Лук порей белая его часть -1 шт.
- Дижонская горчица -50 гр.
- Лимон -1 шт.
- Зелень рукколы и укропа.
- Масло для обжарки.40 мл.
- Масло оливковое полить селедочку.
Приготовим просто, легко и быстро.
Селёдку почистить на чистое филе без кожи без костей,полить 1/2 сока лимона,смазать внутреннюю часть дижонской горчицей,разрезать пополам и свернуть в рулет.Закрепит каждый рулет шпажкой.Картофель хорошенько промыть не счищая кожи нарезать на дольки выложить в глубокую миску приправить солью,перцем,паприкой,прованскими травами добавить чуть масла тщательно перемешать.На лист застелить пергамент,выложить картофель запечь 30 минут при температуре 200 градусов на среднем уровне.Порей нарезать на искосок.На тарелку по центру выложить хрустящий ароматный картофель, сельдь распределить вокруг него ,оформить пореем и зеленью.Подать на стол под водочку или охлажденное,темное насыщенное пиво!
Приятного Аппетита!!!
