Всем, привет!
Сейчас самый съем яблок. И пора бы позаботиться о натур продукте.
Из своих яблок я готовлю сок. Настоящий сок.
У меня есть соковыжималка, но я ее не использую, так как от нее стоит непонятная вонь, которая отбивает всякий вкус.
Расскажу, как я делаю сама сок своими же руками.
Сразу скажу, что труд этот не лёгок.
Я вырезаю сердцевину из яблока. Раньше обрезала шкурку. В последнее время не стара резать, чтобы пальцы свои не повредить.
Значит, что я делаю. Сначала нарезаю много яблок. Тру их на тёрке.
Вся мякоть уходит у меня в большой таз. Можно и через мясорубку. Но, тогда зачем через мясорубку, если есть соковыжималка.
Потом беру марлю. Складываю ее в несколько слоёв.
Накладываю в нее эту яблочную мякоть и отжимаю руками сок уже в другую тару.
Показать к сожалению я этого не могу. Руки грязные.
Потом весь сок я выливаю в кастрюлю и ставлю на газ. Кипячу. Иногда добавляю сахар. Но так как яблоки у меня очень сладкие, то я сахар вообще не добавляю.
Сок разливаю в банки стерилизованные горячим и закручиваю кружку закаточной машинкой.
Сок стоит в доме, пока не остынет. Потом выношу в сарай.
На самом деле. Всё очень легко и просто. Только сама подготовка занимаем огромное количество времени.
На все праздники я со своим соком. И не только ...
