Привет всем!
Вот такой сумбурный заголовок родился у меня в голове. Почему? Потому что сегодня Блинный день. И празднуется он во Франции. Мелко плавают французы. У нас целую неделю празднуют - Масленицу))
Сколько в своей жизни я пыталась приручить блины или оладушки. Они упорно сопротивляются.
Вроде бы руки растут откуда надо, а получается у меня сплошная фигня. Мне проще торт испечь, чем блины. Вот так.
Чтоб вы понимали о серьёзности этого вопроса, я вам сейчас кое что расскажу.
Блины.
Это было давно. Захотелось мне блинчиков. Но понимая, что тесто изначально почувствовав меня, сразу же пустится во все тяжкие. Поэтому попросила дочь сделать немножко.
Лучше бы их было немножко... Дочь решила, что она то же хочет, и навела теста побольше. Да только случилась оказия, ей позвонили, и нужно было срочно уехать по делам студенческим.
На меня было возложено допекание блинов. Ничего такого в общем сложного. Подошла я к этому делу серьёзно - одела тот же фартук, в котором была дочь, чтоб блины не сразу почувствовали подмену))) Наивная!
Первый блин прям вот комом и вышел. Второй вроде ничего, хоть и кривенький. Кое как, но получалось более мене. Я так обрадовалась, расслабилась. Решила как заправский повар перевернуть блин в воздухе.
Ну вы поняли. Улетел он у меня в даль светлую за плиту. Подумала, что уберу потом, как допеку. Ясное дело - забыла, ну и причина была важная.
Один же не считается, правда? Решила повторить. И... смотрю я на стену, а он медленно сползает по обоям.... Пятно. И тут блины за такое отношение к ним, начали мне мстить. То дырявый, то порвётся, то подгорит, то много налью, то мало. Кое как доделала.
А пятно-то на меня смотрит немым укором.
Вспомнила, что оставался после ремонта кусок обоев. Точно, есть. Вырезала, взяла клей ПВА, наклеила красиво сверху. Про блин за плитой благополучно забыла.
В выходные убираясь, дочь достаёт мой блин. И говорит "Это ты себе образец на память решила сохранить?". В общем посмеялись.
Оладушки.
Задумала испечь оладушков. Муж их очень любит. Его мама делала такие, что вместе с пальцами можно было съесть. Сколько она меня не учила, никак у меня это дело не шло. Когда стоит рядом и говорит что, сколько и как - вроде что-то получается. А без неё - каша-малаша.
Замесила я тесто по всем правилам. Но это я так наивно полагала. Оладушки думали по другому.
Пеку и думаю - что-то не то. Съела парочку. Ну знаете, когда ты голодный, всё такое вкусное, да ещё горячее сырым не бывает.
Приходит муж с работы. Накормила его ужином. Ставлю перед ним тарелку с оладьями. Он так обрадовался. А я ж наблюдаю его реакцию. Если что не так, сразу будет заметно. Вроде ничего. Ест с удовольствием.
Спрашиваю "Ну как?".
"Очень вкусно", - отвечает. "Я, конечно их все съем, но ты больше никогда не пеки".
А ещё сегодня - День разгрома немецко-фашистских войск в Сталинградской битве, День Ы, день ежа, день сурка (США), день двух хвостиков (Япония).
А вы с чем больше всего любите блинчики или оладушки?
Я с мёдом или со сметаной. Хотя... всякие люблю.
Крепкие напитки делаю сама. Делюсь семейным рецептом
Очень вкусный кетчуп за 15 минут
Домашняя буженина
Спасибо что со мной. Кто дочитал, того люблю!
Мира Вам, добра и здоровья! Берегите себя.
© 2 февраля 2023 г. Vesneka Мила, фото автора
Запрещается без разрешения автора цитирование, копирование как всего текста, так и какого-либо фрагмента данной статьи.
ПОДПИСКА НА МОЙ КАНАЛ
#торт #кулинария #блины #оладьи #готовим сами
