Люблю наводить порядок в шкафах и шкафчиках. Открываешь дверцу, а внутри всё на своих местах и по полочкам. Красота! В кухонных шкафах этим можно заняться, пока на плите что-нибудь закипает или варится: проверить содержимое, ненужное выкинуть, нужное сложить. Вчера дошла очередь до шкафа со сладостями - давно я в него не заглядывала!
Что нужно сделать сначала, чтобы навести порядок в шкафу? Правильно! Достать из него всё, что лежит внутри!)
Достала, разложила и обалдела: кто ж это всё есть то будет в таких количествах? На фотографии ниже, например, наш семейный запас шоколада!
Мой процесс похудения продолжается уже десятый месяц и сейчас я редко употребляю шоколад в пищу. Но прежде, чем снова решилась худеть, каждая такая шоколадка весом 85-100 г могла быть уничтожена мной всего за одно чаепитие! Или вот такая банка сгущенки на фотографии ниже, также могла быть "приговорена" всего лишь за 20-30 минут, например, за просмотром фильма.
По весу вроде немного, а по калориям... Ну в общем, думаю, теперь вы поняли откуда у меня взялось столько лишних килограмм)
Пока я протирала шкафчик под сладости внутри и складывала всё обратно, случилось открытие дня! Собственно, именно оно и явилось причиной написания этой статьи. Я сортировала и складывала все эти вкусности в шкафчик по порядку без всяких эмоций! Мне не хотелось, например, отправить шоколадную конфету в рот просто потому, что она попалась мне на глаза. Раньше это было само собой разумеющимся! А сейчас нет, не хочу! Я попыталась вспомнить, каким образом менялось мое отношение к сладостям с момента старта похудения.
Напомню, что я худею с 1 декабря прошлого года. То есть к моменту, когда заканчивался мой первый месяц борьбы с лишним весом вся страна готовилась к наступающему Новому году. И наша семья готовилась вместе со всеми! В связи с наступающими праздниками запасы сладостей в доме стали увеличиваться буквально на глазах. Родственники, друзья и коллеги мужа по работе презентовали сладкие подарки, наборы конфет, печенье в жестяных банках и т.д.
На старте похудения тяга к сладкому была заметной. Что, в принципе, не удивительно. До похудения я ела сладости каждый день и их резкое ограничение в рационе после того, как начала худеть, было заметно для психики и глаза. Открывая холодильник или шкафчик на кухне я в первую очередь замечала именно их. Еще до старта похудения я понимала, что не смогу полностью исключить сладости из рациона. Да и, честно говоря, острой необходимости в этом не видела. Поэтому, даже питаясь на 1000-1200 ккал в декабре я практически ежедневно находила 60-80-100 ккал из этого скромного калоража на шоколадную конфетку к чаю!
Приблизительно к марту, когда я похудела уже на 18 кг, мой суточный калораж был постепенно увеличен до 1300 ккал, а после - 1400 ккал. Казалось бы, больше калораж дня - больше калорийных вкусностей в рационе. На деле всё оказалось с точностью наоборот: чем дольше продолжалось мое похудение, тем меньше сладостей было в меню. Мои вкусовые предпочтения менялись!
Обычно в день у меня 5 приемов пищи и весь суточный калораж между ними я распределяю руководствуясь следующими принципами: основную часть калорий трачу на основные приемы пищи - завтрак, обед и ужин, затем думаю о перекусах и только после этого, если в суточном калораже остается запас калорий, трачу его на какую то вкусность.
Отмечу, что в настоящее время при остатке калорий из суточного калоража желание съесть калорийную сладость возникает всё реже и реже. Например, вот эту шоколадку я вчера нашла на двери холодильника:
Заглянула в блокнот с записями приемов пищи и выяснила, что начала её есть 1 сентября. Сегодня 20 число и она до сих пор тоскливо лежит на своем месте, ждёт, пока я о ней вспомню! Скажите мне 10 месяцев назад, что такое возможно, я бы вам не поверила!)
ДО начала борьбы с лишними килограммами, открывая дверь холодильника или шкафчика, прежде всего глазами я находила калорийную еду вроде сладостей или выпечки, сейчас ищу творог или кусок мяса!
Вы замечали за собой, что в определенном возрасте любили одни продукты, а спустя время другие? Я - да! Как то на глаза мне попалась статья о том, что вкусовые предпочтения человека меняются в течение всей его жизни и зависят от многих факторов. Например, на них оказывает влияние генетика, питание матери во время беременности и даже те продукты, которых нам не хватало в детстве.
С возрастом наши вкусовые предпочтения меняются благодаря гормонам и возрастным изменениям вкусовых рецепторов. У новорожденного ребенка их более 30000, а у человека в 50 лет – около 3000. Исследования, проведенные в США, показали, что чем старше становится человек, тем проще ему отказаться от сладкого - именно эти вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными. Хорошая новость? ;)
Вместе с тем на формирование новых пищевых привычек разным людям нужно разное количество времени: кто то в состоянии привыкнуть пить чай без сахара за 1 месяц, а кто то не сможет сделать этого и за пол года. Я, чтобы преодолеть свою зависимость от сладостей, старалась придерживаться следующих правил:
1. Никаких запретов. Всем известно, что запретный плод сладок и чем больше будет в списке запрещенных продуктов, тем выше вероятность быстрого срыва. Чтобы не срываться нельзя запрещать себе кушать условно вредную калорийную еду. Конечно, важно соблюдать разумность потребления. Поверьте, от кусочка шоколада весом 10 г можно получить даже больше удовольствия, чем от 3 стограммовых плиток шоколада, отправленных в желудок за один вечер.
2. Высыпаться и стараться не нервничать. Еще до старта похудения я заметила за собой такую особенность: стоит не выспаться или перенервничать сразу тянет на сладкое. Да, сладость успокаивает, поддерживает, поднимает настроение, но она же, при отсутствии контроля потребления, приводит и к лишнему весу. В общем, чтобы не провоцировать себя на срывы я стараюсь высыпаться и сохранять позитивный настрой.
3. Не допускать больших перерывов между приемами пищи. Еще одно моё наблюдение - голод в течение дня провоцирует сильнейший аппетит ближе к вечеру. В такие моменты возникает желание съесть что-нибудь сладкое и как можно больше. Причиной этому служит резкое падение уровня глюкозы в крови, а ведь именно она отвечает за энергетический обмен в нашем организме. Чтобы не допускать этого, я придерживаюсь принципа дробного питания и питаюсь 5 раз в день. Частые приемы пищи, в среднем каждые 3 часа, позволяют мне не только избавиться от тяги к сладкому, но и в целом уменьшить аппетит.
4. Хочешь сладкого? Выпей водички! Уже много раз в своих публикациях я говорила о том, что важно не забывать про потребление жидкости. Да, не нужно заставлять себя пить воду через силу. Потребление жидкости должно быть по потребности. Но задумайтесь, как часто мы путаем чувство жажды и чувство голода, когда не разобравшись в собственных ощущениях по дурной привычке отправляем шоколадную конфетку в рот? Я раньше регулярно ловила себя на таких ошибках! Исправить их помогли внутренний самоконтроль и бутылки воды, расставленные везде, где только можно: на кухне, перед телевизором, на тумбочке в спальне, в дамской сумочке.
Через 10 дней закончится мой уже десятый месяц борьбы с лишним весом. На сегодняшний день я абсолютно точно могу сказать, что соблюдение дефицитного суточного калоража и правил, о которых я рассказала выше, позволили мне преодолеть тягу к сладкому. При этом важно сказать, что это произошло само по себе, постепенно, без запретов и жестких ограничений.
А как выстраиваете вы свои взаимоотношения со сладостями в процессе снижения веса? Делитесь в комментариях!
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии и не забывайте ставить лайк. Мне нужна ваша поддержка!
