В Москве на Таганке по адресу: ул. Большие Каменщики, д. 9, стр. С в двух минутах от метро Таганская радиальная находится кафе "La Вилка", в котором как оказалось имеется своя фишка, ради которой сюда однозначно стоит зайти. Совсем недавно я даже не подозревал об этом, долго ходил мимо этого кафе, не обращая на него внимания, и зашел почти случайно. Внешне кафе смотрится неплохо, но не многообещающе, если можно так выразиться. Как будто это кофейня, а не кафе с полным набором блюд, которые могут поспорить с другими уважаемыми заведениями. При этом большое панорамное красивое окно как бы намекает, что здесь не просто кофе с булкой подают. Окно кстати действительно классное, через него можно увидеть уютные столы и мягкие диваны, а также барную стойку. Внутрь кафе вы попадаете не сразу, а через холл здания, в котором находится другое заведение с похожим названием "La Булка". Судя по схожему названию можно сделать вывод об одном владельце обоих заведений, но это не точно. Хотя помимо схожего названия у заведений также просматривается похожий стиль в оформлении вывесок и помещения. В отличие от нашего сегодняшнего героя обзора, "La Булка" это по сути заведение быстрого питания типа "кофе и булочка с сосиской с собой, пожалуйста". При этом отличное качество этих самых булочек в "La Булка" и предположение, что владелец тот же, что и в "La Вилка", а значит как минимум выпечка будет не хуже, также сыграло свою небольшую роль в том, что в эту "La Вилку" я зашел.
Зал внутри кафе небольшой, но уютный. Столы расположены друг от друга на комфортном расстоянии. Для меня это очень важно, так как сильно влияет на комфорт нахождения в заведении. В том же "She" (от Собчак на Большой Дмитровке) несмотря на вкусные блюда из основного меню с их отличной подачей к столу, маленькие расстояния между столиками, когда постоянно задеваешь соседа локтем, очень сильно портило общее впечатление от заведения. В "La Вилка" такого нет, столы поставлены таким образом, что не чувствуется какое-то излишнее нагромождение и места вполне всем хватает. Вдоль стен в кафе поставлены мягкие диваны, а само помещение имеет свой стиль "небольшого, но амбициозного кафе". Возле бара есть большой экран с указанием тех блюд, которые входят в бизнес-ланч на сегодня, и блюд со скидкой из меню. Это удобно, не надо беспокоить официанта лишний раз тем, кто хочет узнать про блюда, входящие в бизнес-ланч. Стены кафе окрашены в черный и белый цвета, на которых нарисованы цветы. Дизайн мне понравился, нет никакого пафоса и чего-то излишнего, стильно, внутри кафе чувствуешь себя комфортно.
Хочу отдельно отметить оформление туалетной комнаты, нечасто встретишь такое внимание к туалету даже в дорогих заведениях. Красивое зеркало, много света, растения, картина - всё это сочетание отработано на пять балов. Всё необходимое в туалетной комнате на месте, чисто и убрано.
Меню из себя представляет небольшую книжку, по размеру вполне достаточную, чтобы найти себе блюдо по душе, но при этом не ругаться на огроменный размер книжки. Цены среднемосковские, не пугающие. Напитки дешевле, чем даже в той же "Шоколаднице" напротив, а качество сильно выше. Сотрудники вежливые, знают меню, внимательные, ребята работали отлично, вовремя приносили блюда и уносили посуду, молодцы. Относительно меню расклад такой: есть блюда в основном меню по ценам меню; есть блюда в основном меню с 20% скидкой, их можно увидеть на экране в зале кафе; есть блюда из бизнес-ланча по цене в 450 рублей за всё, которые также можно увидеть на экране в зале кафе. Я съел блюда из всех трех категорий и могу сказать, что блюда из основного меню, даже те, которые с 20% скидкой, вкуснее, больше и выглядят лучше, чем блюда из бизнес-ланча. При этом бизнес-ланч достойный: блюда сытные и подаются в красивой посуде. Но отличия, о которых я сказал выше, можно увидеть невооруженным глазом. Поэтому если пришли полакомиться, то лучше закажите блюда из основного меню, а если в первую очередь "заморить червячка", то бизнес-ланч вполне подойдет.
Бургер с говяжьей котлетой и картофелем фри за 550 рублей из основного меню. Могу сказать, что теперь этот бургер входит в пятерку лучших бургеров, которые я пробовал в Москве. Лучшим пока остается бургер за 1500 рублей из кафе "Шагал" в Мёвенпике на Земляном валу, но там и цена, сами понимаете, такая себе, конская. Не понравилось следующее: не спросили прожарку и толщина котлеты была недостаточной. Но сам бургер был сложен отлично, ничего не выпадало, мясная котлета легко разрезалась на кусочки и была нежирной. Мягкие пышные булочки с кунжутом и сыр чеддер поверх бекона с трюфельным маслом сочетались на сто процентов. Одним таким бургером можно однозначно насытиться. В состав бургера входили: говядина, салат, соленый огурец, сыр чеддер, красный лук, томат, бекон, трюфельное масло, соевый соус, кетчуп и майонез. Как видите, состав для одного бургера просто колоссальный, который вместе показал шикарный результат. Бургер точно здесь советую попробовать. Картошка была незамасленная и соленая в меру. К бургеру помимо столовых приборов дают перчатки, если решитесь есть этот огромный бургер руками.
Следующее блюдо из основного меню это баклажан по-итальянски за 500 рублей. В состав этого блюда входит: баклажан, пармезан, моцарелла, томат, базилик, песто, соус пилати. Баклажан по-итальянски приятно удивил, был в меру жирный, но никакого капающего масла не было. При этом сочетание баклажана с сырами пармезан и моцарелла вместе с томатом дали отличный вкус. Соус песто здесь был на своем месте. Баклажан был мягкий, но на части не распадался. Было вкусно. На вид по фотографии кажется маленьким, но в действительности очень сытное блюдо.
Посмотрите в каких красивых чашках подаются здесь напитки. На фото ниже кофе Американо объемом 350 мл за 170 рублей. Неплохой кофе, немного с горечью, но не водянистый и с насыщенным кофейным вкусом. Своих денег точно стоит.
В меню бизнес-ланча входили блюда попроще. За 450 рублей я взял следующее: салат с ветчиной и болгарским перцем; суп куриный; бифстроганов с рисом; домашний напиток. Как видно на фото ниже порции из бизнес-ланча по сравнению с блюдами из основного меню меньше, оформлены не так интересно и без изысков. При этом могу сказать, что все блюда были съедены и особых претензий не возникло. Брать бизнес-ланч здесь можно, но учитывайте, что вы получите за эти деньги простые блюда, которые дадут сытость, но не дадут гастрономического изыска. За 50 рублей можно при желании взять еще хлебную тарелку.
Фирменной фишкой кафе "La Вилка" являются кубические круассаны.
Конечно, я взял фирменный кубический шоколадный круассан с ягодами и кокосовым кремом за 350 рублей. По форме круассан представляет из себя куб, сверху которого крем с ягодами. Внутри круассана кремово-шоколадная начинка, режется легко. Этот десерт в других заведениях я раньше не видел, он действительно является той самой фишкой кафе, ради которого стоит посетить его еще раз.
Я вышел из "La Вилка" с удовольствием. Один из лучших бургеров, вкусный баклажан по-итальянски и конечно несравненный кубический круассан стоили своих денег и потраченного мной времени. Это кафе может похвастать не только своими блюдами из основного меню, но и отличным фирменным десертом, ради которого сюда точно стоит вернуться. И да, сюда можно прийти со своей бутылкой вина.
