Где купить качественную посуду для готовки в РФ и Европе?

Для приготовления еды своим пациентам мы рекомендуем использовать посуду из чугуна, стали, стекла и керамики (но в керамике нужно осторожно относиться к выбору покрытия под ней). 

Почему не многими любимый тефлон? Он ядовит для организма:  

• при перегреве, когда идет дым от сковороды
• когда есть царапины и повреждения поверхности (поскольку в состав входит перфтороктановая кислота, которая относится к канцерогенам)

Нержавеющая сталь при этом безвредна, долговечна. Чугун также долговечен, безопасен, прост в уходе, если его правильно подготовить к использованию - прокалить). Стекло также безопасно, не пригорает и не окисляется, долговечно и не подвержено перепадам температуры

Качественные марки чугунной посуды 

Премиум 

• Staub 
• Le Creuset 

Средний 

• LODGE 
• LODGE чугун 
• FRYBEST 

Бюджетная

• Биол

Качественные марки стеклянной посуды 

• Pyrex Pyroflame 
• “Borcam

Качественные марки керамической посуды 

Премиум 

• Le Creuset
• xtrema 
• Staub  
• Emile Henry

Средний

• Pyrex Pyroflame 
• Revol
• Corning Ware

Качественные марки посуды из нержавеющей стали 

Премиум 

• Zwilling 
• Zwilling 
• FISSLER
• Le Creuset 

Средний

• Woll Concept Pro 
• Rondell

Бюджетный 

• Silampos
• Гурман Профи 
• Fontignac - Лента Кухар 
• Кухар Манголия Престиж 
• Tramontina

Подсказка по выбору посуды из нержавеющей стали 

• Хорошая марка стали AISI 304 (08X18H9)
• Высокая цена, большой вес
• Толстое сендвич-дно 
• Крепление ручек: 4 термических пятна внутри, где крепятся ручки 
• Крышки: если производитель проверенный, то можно покупать стекло+металл
• Маркировка: “нерж” “18/10 inox” “stainless steel”
• Бренд: сертификаты? есть ли сайт? возраст бренда? разнообразие ассортимента? масштабность? 

Сковорода с покрытием 

Премиум 

• xtrema  
• FRYBEST  

Средний

• SCOVO NATURE CERAMIC
• VARI 

Купить можно не в РФ

• Our Place 
• Caraway 

С любовью, Анна Николаева и команда докторов Nikolife ❤️