Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня предлагаю вам испечь очень вкусный баварский пирог. Он настолько нежный и ароматный, что вы его испечете еще не раз.
Для приготовления баварского яблочного пирога, нам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
- Масло сливочное - 80 грамм
- Сахар - 1 столовая ложка
- Желток - 1 штука
- Мука - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Творожная начинка:
- Сахар - 2 столовые ложки
- Творожный сыр - 200 грамм
- Белок - 1 штука
- Ванилин - 1 грамм
- Яблоки - 3 штуки
Для посыпки:
- Корица молотая - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 столовая ложка
- Грецкие орехи - 1 столовая ложка
Время потраченное на приготовление баварского яблочного пирога, составляет 1 час.
Количество порций: 8.
Способ приготовления баварского яблочного пирога:
В миску выкладываем мягкое сливочное масло, соль, сахар и желток.
Все хорошо разминаем вилкой.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Замешиваем мягкое, эластичное тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20 минут.
Делаем творожную начинку: творожный сыр, сахар, ванилин и белок перемешиваем в однородную массу.
Берем форму, смазываем ее растительным маслом, посыпаем манной крупой. Выкладываем тесто и распределяем его по всему диаметру, делая небольшой бортик.
Выкладываем творожную начинку.
Яблоки моем, вытираем и разрезаем на 4 части, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками. Выкладываем в творожную массу.
Грецкие орехи измельчаем и посыпаем пирог.
Смешиваем сахар с корицей и посыпаем сверху.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.
Готовый пирог вынимаем из формы, даем ему остыть и подаем на стол.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
