Цветная капуста очень полезна, но на вкус - очень специфична.
Наше блюдо отличается замечательным вкусом, его оценят и с удовольствием съедят даже те, кто не очень хорошо относится к этому продукту.
Порции 🥦6
Сложность ⭐⭐
ИНГРЕДИЕНТЫ:
⬜ цветная капуста 1 кг
⬜ соль
⬜ яйца 2 шт
⬜ специи для курицы 1 кофейн. л (неполная)
⬜ сухой имбирь 1 кофейн. л (неполная) (необязательно)
⬜ черный молотый перец
⬜ чеснок 5 зуб
⬜ вода 1/3 ст
⬜ мука для кляра
⬜ растительное маcло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кипящую воду добавить соли, больше, чем обычно, и на умеренном огне проварить капусту 2-3 мин, в зависимости от размера.
Проварив до половины, капусту перемешать, чтобы она проварилась со всех сторон.
Готовность соцветий проверить, проткнув вилкой: она не должна быть тугой и хорошо протыкаться, но и не размякшей.
После варки капусту вынуть и остудить.
Кляр: яйца, специю для курицы, сухой имбирь, черный молотый перец, измельченный в чесночном прессе чеснок и воду соединить вместе.
Добавить муки до консистенции жидкой сметаны.
Капусту хорошо окунуть в кляр и погрузить в разогретое растительное маcло.
Обжарить на умеренном огне с 2-х сторон до легкого золотистого цвета.
Разложить на бумажное полотенце, при необходимости досолить горячей.
Подавать горячей.
Более подробный рецепт этого и других блюд, а также карточки рецепты Вы можете найти на нашем канале. Достаточно в поиске YouTube ввести МЕНЮ БЕЗ ХЛОПОТ.
На забудьте подписаться, чтобы не пропустить новое видео и забрать карточку! Так Вы не только соберёте коллекцию хороших проверенных рецептов, но ещё и поддержите нас!
КАРТОЧКУ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ В ВИДЕО НА НАШЕМ КАНАЛЕ!
#цветнаякапустарецепт #цветнаякапустарецепт #гарниры #обед #ужин #овощныеблюда #кляр #капустарецепт #еда #необычныерецепты
