Меню Без Хлопот | #МБХ
160
подписчиков
👩🍳 Вкусные и проверенные рецепты…
Пирожное из детства – Шоколадная картошка
Потратив всего 10 мин времени, Вы сможете приготовить любимое лакомство и побаловать свою семью! Порции 🥔6 Сложность ⭐ Время приготовления ⌛ 10 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ Песочное печенье 500 г ⬜ Грецкие орехи 40 г (горсть) ⬜ Какао 1-2 ст л ⬜ Сахар 1 ст ⬜ Молоко 1 ст ⬜ Сливочное масло 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье размолоть в мелкую крошку. Небольшую часть (около горсти) отсыпать в отдельную тару. Грецкие орехи измельчить в виде мелких кусочков и соединить с печеньем...
Щи из квашеной капусты - горячее блюдо в хлодное время года!
Горячие сытные щи со сметанкой, а также с чесночком, острым перчиком или горчичкой – прекрасный обед, очень полезный для пищеварения, а главное – вкусный! В осенне-зимний холодный сезон и в пору квашения капусты - это блюдо особенно актуально! Порции 🍲6 Сложность ⭐⭐⭐⭐ Время приготовления ⌛ 1 час ИНГРЕДИЕНТЫ: Бульон: ⬜ мясо (свинина, а лучше свинина с говядиной 1:1) 500 г ⬜ большая луковица 0,5 шт ⬜ вода 3 л ⬜ лавровый лист 1-2 шт ⬜ черный перец горошек 4-5 шт Зажарка: ⬜ большая луковица 0,5 шт...
Домашние хачапури - очень вкусно и несложно!
Грузинские сырные лепешки - прекрасный перекус, полдник, завтрак. Особенно горячие, только испеченные, с тянущимся сыром... Ваша семья обязательно оценит это блюдо! Порции 🧀6 Сложность ⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: ⬜ желток 1 шт ⬜ сметана 100 г, разведенная молоком до объема 250 мл (можно заменить кефиром или простоквашей 250 мл) ⬜ соль ⬜ маргарин или сливочное масло 100 г ⬜ мука 350- 450 г ⬜ 0,5 ч л соды без горки начинка: ⬜ сыр* 150 г ⬜ растопленное сливочное масло 75 г ⬜ белок 1 шт ⬜ соль по необходимости...
Настоящий рассыпчатый плов
Плов, который точно получится! Всего 30-40 мин и на столе любимое блюдо! Порции 🍚 7 Сложность ⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ рис 2 ст ⬜ лук 2 шт ⬜ морковь 2 шт ⬜ растительное масло 0,5 ст ⬜ свинина или курятина 600 г ⬜ черный молотый перец ⬜ сухой барбарис 0,5-1 ч л (необязательно) ⬜ куркума 0,5 ч л ⬜ сушеный или свежий укроп или базилик ⬜ вода около 400-500 мл ⬜ чеснок 3-4 зуб ⬜ соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рис хорошо промыть и замочить на 30-40 мин. Мелко нарезать лук, и натереть на крупной терке морковь. Мясо нарезать небольшими кусочками...
Рулет с сухофруктами. Сочное вкусное мясо на ужин и для гостей.
Это рулет можно приготовить с любыми сухофруктами: черносливом, клюквой, курагой, в сочетании с грецкими орехами. Каждый ингредиент придаст блюду свой вкусовой акцент. В разрезе при подаче смотрится очень эффектно! Сытный и полезный завтрак, экзотический ужин, романтическое блюдо и прекрасная закуска на праздничный или фуршетный стол. Порции 🥩 4 Сложность ⭐⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ куриные бедрышки или грудка (можно взять свинину) 1 кг ⬜ соль ⬜ черный молотый перец ⬜ растительное масло для жарки ⬜ панировочные...
Творожные пирожки: познакомьте семью с новым вкусом!
Никто из близких даже не догадается из чего сделано тесто: сладкое и нежное, обязательно придется по вкусу! Хорошо сочетается с начинкой из творога, сухофруктов или ягод. Порции 🥟 4 Сложность ⭐⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ творог 250 г ⬜ сахар 1 ст л ⬜ немного ванили ⬜ кефир 2 ст л (или молоко со сметаной 1:1). ⬜ яйца 2 шт ⬜ сода 1 ч л (неполная) ⬜ подсолнечное масло 2 ст л ⬜ мука 2 ст Начинка из сухофруктов: ⬜ сухая клюква 150 г (можно заменить курагой, черносливом) ⬜ сахар по вкусу ⬜ подсолнечное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: Размять творог, добавить сахар, ваниль и кефир, яйца и соду...
Пришло время тыквы. Яблочно-тыквенный десерт.
Прекрасное сочетание тыквы и яблок, приправленных медовой заправкой с ароматными специями и орехами – что может быть лучше для осенне-зимнего десерта? Просто кладезь витаминов! Готовится совсем несложно. Порции 🍏 6 Сложность ⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ тыква 600-650 г ⬜ яблоки 350-400 г ⬜ грецкие орехи 80-90 г (около 1 ст) ⬜ сахар 2 ст л ⬜ вода ¾ ст ⬜ сухой имбирь 1/3 ч л (необязательно) ⬜ немного корицы (необязательно) ⬜ сливочное масло 2 ст л ⬜ изюм 2 горсти ⬜ мед 2-3 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко нарезать тыкву и яблоки...
Квашеная капуста – уникальный продукт, который помогает не только восстанавливать некоторые процессы в работе организма, но и способен разнообразить ваше меню. Капусту едят в сыром виде, ее жарят и тушат с овощами и мясом, готовят первые блюда, пироги, запеканки и другую выпечку. Квашеная капуста содержит пробиотики, улучшающие работу пищеварения и повышающие усвоение железа. А полезная клетчатка снижает уровень вредного холестерина, чистит сосуды и кишечник. Большое разнообразие витаминов и минералов, способствует повышению иммунитета, укрепляет кости, а также, положительно влияет на нервную систему и настроение. В тоже время, из-за избытка соли, важно не злоупотреблять ею. Взрослому человеку достаточно съедать 150-200 г квашеной капусты в день, при отсутствии противопоказаний со стороны здоровья. Рецепт вкусной квашеной капусты смотрите по ссылке
Пора квасить капусту
Рецепт хрустящей и вкусной капусты к Вашему столу! Порции 🥕 15 Сложность ⭐ Время засолки 3 суток ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ белокочанная капуста 2-2,5 кг ⬜ морковь 3 шт ⬜ лавровый лист 2-3 шт ⬜ перец горошек 10-12 шт рассол: ⬜ 2 л фильтрованной воды ⬜ 4 ст л с небольшой горкой соли ⬜ 2 ст л сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту нашинковать помельче и слегка промять, чтобы она немного пустила сок. Смешать с натертой на крупной терке морковью. Уложить в банки, утрамбовывая и периодически добавляя в баллон по 1 лавровому листу и по 3-5 зерен черного перца-горошка...
Начинка для блинчиков «Карамельная тыква»
Тыква, которую съедят даже дети! Для этой начинки подойдут любые тонкие блинчики. Полезно и вкусно на завтрак, перекус и даже ужин. Порции 🥞 для 14 блинчиков Сложность ⭐⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ очищенная тыква 400 г ⬜ сливочное масло 50 г ⬜ сахар 100 г ⬜ сушеная клюква или изюм 2 горсти (около 70 г) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищенную тыкву натереть на крупной терке. (Как легко обработать тыкву для готовки можно посмотреть по ссылке). Масло растопить на сковороде, добавить сахар, хорошо размешать и на умеренном огне приготовить карамельную основу...
Лучок под шашлычок
Лук всегда прекрасно дополняет мясные блюда, особенно шашлык. Но если его еще и подать по-особенному, это повысит оценку Вашего блюда сразу в несколько раз! Главное, что приготовить такой лук совсем не сложно и быстро. А в осенне-зимний период, это прекрасное дополнение к обеду и ужину не только придаст сочный пикантный вкус, но и послужит дополнительным средством для поддержания иммунитета. Порции 🧅 5 Сложность ⭐ Время приготовления ⌛ 2 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ луковица средняя 1 шт ⬜ лимон 1/3 шт...
Сливочные блинчики
Выходные - самое время побаловать семью вкусными блинами! Этот рецепт отличается приятным сливочным вкусом (благодаря сливочному маслу в тесте), и подойдет как для отдельной подачи: со сметаной, маслом, сгущенкой, джемом, так и с различными солеными и сладкими начинками. Порции 🥞 4 Сложность ⭐⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ яйца 2 шт ⬜ сахар 2 ст л ⬜ ванилин ⬜ соль маленькая щепотка ⬜ молоко 500 мл ⬜ сода 1/3 ч л (погасить в уксусе) ⬜ топленое сливочное масло 1 ст л (30 г) ⬜ мука около 250 г ⬜ растительные масло для смазки сковороды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца, сахар, ванилин и соль хорошо взбить...