Если вам надоели обычные помидоры из банок, то приготовьте фаршированные.👍 Гарантирую что они первыми у вас закончатся зимой. У меня во всяком случае так и происходит.
Что потребуется на 1 банку:📌
- 1 кг. помидор🍅
- пучок петруши, укропа и базилика
- 1 стручок острого перца
- головка чеснока
- 2 ст. ложки соли
- 4 ст. ложки сахара
- 150 мл. уксуса 9%
Приготовление:👨🍳
1. Делаем "начинку". Мелко порубите зелень.
2. Добавьте чеснок и острый перец. Все перемешайте.🥣
3. Помидоры🍅 надрезаем почти до конца. Можно делать один надрез🔪, или крест-накрест.
4. При помощи ложки🥄 заполняем надрезы зеленью с чесноком.
5. Закладываем фаршированные помидоры🍅 в банку и присыпаем остатками зелени.
6. Смешайте 1.5 литра воды, соль, сахар и уксус.🥄
7. Доводим маринад до кипения и заливаем💧 помидоры.
8. Накрываем крышкой и стерилизуем банки в кастрюле 15 минут, после переворачиваем и так храним пару дней в теплом месте.
