Быстрый рецепт очень вкусных консервированных помидоров с чесноком.
Такие помидоры отлично подойдут под закуску.
Ингредиенты:
- Помидоры - 1кг
- Тёртый чеснок - 1 ст.л на 3х литровую банку
- Уксус - 30 мл.
- Соль - 15 гр.
- Сахар - 90 гр.
Рецепт:
1. Банку объёмом 3 литра, хорошо вымыть и простерилизовать.
2. Помидоры помыть, чеснок почистить и натереть на мелкой тёрке.
3. Помидоры плотно уложить в банку.
4. Залить в банку кипяток и накрыть крышкой, даём настояться в течении 15 минут.
5. Сливаем воду из банки в другую ёмкость
6. К воде добавляем соль, сахар и размешиваем
7. Вливаем уксус и ставим на плиту и доводим до кипения.
8. В банку к помидорам добавляем 1ст.л чеснока и заливаем рассолом.
9. Закрываем банку крышкой.
Так же кто любит остринку можно добавить стручок красного перца.
