Факт 1: Ни вес, ни конституция взрослого человека не влияют на объем желудка. Как худые, так и полные люди имеют примерно одинаковый объем желудка в пустом состоянии - 0,2 - 0,3 л.
Факт 2: Желудок, как известно, это мышечный «мешок», который временно растягивается во время еды до 1-2 л. Через 2-3 часа после еды пища практически полностью покидает желудок, и он возвращается к прежнему объему.
Факт 3: В стенках желудка есть рецепторы «растяжения», которые контролируют насыщение и посылают сигнал мозгу когда следует прекратить есть. Если человек постоянно потребляет большие объемы пищи, его желудок каждый раз растягивается сверх нормы, ослабляя тонус мышц его стенок. Время освобождения от пищи значительно увеличивается, а значит и возвращаться желудку в прежнее состояние гораздо тяжелее.
Факт 4: Жидкая пища быстро покидает желудок, примерно в течение 5-7 минут. Так что никакие объемы жидкости не способны его растянуть. Только твердая пища приводит к увеличению объема желудка.
Факт 5: Люди, «сидящие» на диетах искренне верят, что у них уменьшился желудок. Нет! Уменьшить его можно только хирургическим путем! А «уменьшение» его после диет объясняется тем, что через какое-то время вы просто привыкаете к меньшему количеству еды, а не потому, что ваш желудок на самом деле сжался.
Факт 6: Чтобы ваш организм не голодал и у вас не возникало желание съесть целого быка, необходимо питаться 5-6 раз в день, но небольшими порциями, равными естественному объему желудка.
Факт 7: Выбирайте сытную пищу, которая будет перевариваться долго и сохранит ощущение сытости на несколько часов. Сразу следует исключить быстрые углеводы, т.к. они вызывают стремительный скачок сахара в крови и столь же стремительное его падение, отчего организм начинает ощущать голод. А вот жиры и белки перевариваются медленно и со вкусом. Используя их в разумных количествах, легче пережить время до следующего приема пищи.
Факт 8: Физические нагрузки не коим образом не влияют на объем желудка. Но они полезны для людей, имеющих лишний вес. Физическая активность сжигает жиры, окружающие внутренние органы (абдоминальный жир), который является фактором риска разных заболеваний. Причем, физические нагрузки прекрасно нормализуют режим питания.
ВЫВОД: Людям с лишним весом необходимо стабилизировать свой режим питания и подружиться с физическими нагрузками согласно возрасту и подготовке.