Знаете ли вы сорт винограда Айрен? Я уверен, что знаете. Это непопулярный испанский сорт, но он занимает значительную часть виноградников страны. Казалось бы: не логично. Но!
Существует мнение, что из Айрена делают слишком простые, непримечательные вина. Зато в крепких хересах или бренди - он весьма хорош. Мне было интересно попробовать именно вино из Айрена (испанский бренди - и так мой любимый) и решить этот вопрос самому.
Вино темно-лимонного цвета, прозрачное, без осадка или примесей. Учитывая, что у нас урожай 2018 года - вопросов к цвету нет. Кстати, раз уж про цвет, Айрен могут добавлять в красные испанские вина. Это даёт им менее насыщенный оттенок и прозрачность.
Аромат вина... пустой. Есть какие-то сладкие ноты, может цитрусы или яблоко, но они настолько скудные и простые, что даже различить сложно.
Вкус тоже не выделяется. Какие-то отголоски на фоне алкоголя, но нет даже стержня. Зато, вино точно приятное и освежающее. Особенно, достаточно охлажденным. И совершенно не кислое!
И знаете, оно может найти своего потребителя. Не в этих больших бутылках с красивыми этикетками - а в жестяных баночках. Охлаждаем, разливаем по 0,33, меняем позиционирование - и в магазины. В теплое время года отбоя не будет.
А ещё, такое вино хорошо сочетается с едой. Тут хорошо будет и рыба с морепродуктами, и лёгкие салаты, и с фруктами, и с несложными десертами. Представьте: вы сидите летом на веранде любимого кафе с этим вином. И перед вами холодный гаспачо, брускеты и нисауз. Идеально же!
Наша оценка белому сухому Finca el Rejoneo из сорта Айрен: 81 балл из 100 - за отличную питкость и приятную сладость. Хороший ужин с этим вином - бесценно. Для всего остального есть Альбариньо.
#вино #винаиспании #айрен #белоесухое #wine #airen #spanishwine
