Вот и наступил первый день осени и новый период нашего экономного расходования денег на продукты! Это значит, что после Дня знаний мы поехали по магазинам закупать продукты на стартовые 10 дней сентября. Потратили почти 5050 рублей, и теперь будем жить 9 дней на 2600.
Начать период решили с нововведения. Теперь тратить деньги на продукты будем с другой карты, где кэшбэк за покупки начисляется живыми деньгами, а не бонусами (пусть и с приставкой «мульти»).
❗Важно: на другие категории расходов в нашем семейном бюджете предусмотрены отдельные фонды.
Так что наши транзакции сегодня выглядят вот так ⤵️
Большая закупка продуктов в этот раз нам обошлась дороже, чем в августе. Но и купили мы чуть больше, чем планировали.
ЧТО КУПИЛИ
Обязательно покажу покупки, но для начала стоит напомнить, какое примерное меню у нас будет в первые 10 дней сентября.
Итак, готовить планируем:
1 и 2 сентября — стейки из зубатки и пюре (обед); гуляш и спагетти (ужин).
3 и 4 сентября — котлеты и гречка (обед); стейки из куриного филе и овощное рагу (ужин).
5 и 6 сентября — жульен и макароны-спиральки (обед); борщ (ужин).
7 и 8 сентября — картошка с фрикадельками (обед); минтай в томатно-сметанном соусе и рис (ужин).
9 и 10 сентября — макароны по-флотски (обед); гороховый суп (ужин).
❗Меню вариативно! Это значит, что дни недели, обеды и ужины мы вполне можем менять местами.
В списке покупок закономерно были рыба, мясо, крупы.
Если вы заметили, покупать мы хотели только два вида рыбы. Взяли в итоге стейки кеты, филе тунца и минтай.
Цены на морепродукты в Челябинске вот такие ⤵️
Наш брикет минтая вытянул на 360 рублей. Берем на 8 порций (два ужина/обеда). Стоимость одной — 45 рублей. Главное, чтобы наши малыши ели. Им 8 и 6 лет, и с морепродуктами у них особые фу-бе-отношения. А мы уже готовы кукарекать от курицы, так что вводим в рацион «дары моря», как можем.
Тунец сразу шёл весовой — 430 рублей за 500 г. Получается, что по 107,5 рубля на каждого из нас. С мужем решили не акцентировать внимание детей на том, что это тоже рыба. Надеемся, что тунец им понравится.
Стейки кеты нам обошлись в 579 рублей. Примерно по 72 рубля за каждый (их в пакете восемь).
Из мяса взяли 2,1 кг свинины, два говяжих уголка на супы, мякоть говядины — 1 кг, и 2,7 кг куриного филе.
Уголки продают по 430 рублей за кг. Ценник ранее показывала. А вот мякоть взяли вот эту ⤵️
Потратили мы 1107 рублей.
Переводить на стоимость порции не буду. Потому что уголки пойдут на 2 супа, а это 16 приёмов пищи в нашей семье. Мякоть — на котлеты с добавлением свинины, которых в итоге получилось 11 штук.
Свинину — у нас карбонат — покупали по 349 рублей за килограмм.
Вышло на 735 рублей. Часть свинины сегодня пошла на гуляш, всё остальное — на фарш.
Цены на куриное филе на фермерском рынке — 341 рубль.
Мы оставили в магазине 960 рублей.
Филе пойдёт в три блюда (это 24 порции). Будем:
- Тушить с картошкой;
- Готовить в виде стейков;
- Делать с ним «жульен».
То есть примерная стоимость порции на одного человека выйдет 40 рублей.
Также в рамках большой закупки купили чай, три вида макаронов, гречку, сахар, приправы, панировочную смесь, соевый соус и жидкое мыло.
Да, у нас бытовая химия тоже входит в продуктовый бюджет. Нет, мы её не едим 😂
ДАРЫ К ДНЮ ЗНАНИЙ
На первосентябрьскую линейку к сыну — второклассник уже! — сегодня пришли обе наших бабушки. Одна в честь праздника купила торт, вторая — фрукты (и дополнительно ещё овощами с нами поделилась).
Очень кстати в день большой закупки ❤
ЧТО ГОТОВИЛИ
Перед линейкой завтракали кашей. Все, кроме меня. Я переживала: надо старшего собрать, а младшая вчера температурила. Но всё прошло в итоге хорошо.
Обед был в гостях у свекрови. Родители мужа живут с нами по соседству. Даже ехать никуда не надо.
Перекусывали фруктами, пиши чай с тортом.
На ужин были макароны с гуляшом и свежими овощами.
РЕВИЗИЯ ЗАПАСОВ
После большой закупки в морозилке у нас есть 8 стейков кеты, три пакета с куриным филе, два говяжих уголка, 11 котлет, тунец, два брикета с фаршем, минтай и три тушки кальмара.
Набор круп, соусов и сыпучего теперь вот такой ⤵️
Овощи и фрукты вот в таком ассортименте.
Приправы и чай, в том числе лекарственный, в наличии.
Пока приложение «Тяжеловато» распределяет наш оставшийся на первую декаду продуктовый бюджет на 10 дней.
Но она самом деле их уже 9. Так что наш дневной лимит — 290 рублей.
Вот такая математика жизни!
❓Как прошло ваше 1 сентября?
