В очередной заход в крафтовую бургерную "Краснодарский парень" (ссылка на первый обзор тут) мой выбор пал на:
Бакунин Peach UP - пивной напиток нефильтрованный непастеризованный неосветлённый, крепостью 6,5%, ЭНС 16,0%. Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, плодово-ягодное сырьё (пюре персика), хмелепродукты, дрожжи пивные, ароматические добавки. Стиль - Milkshake IPA. Срок годности - 1 год, свежесть - 2 недели с даты розлива.
Производитель сообщает:
Ароматный Milkshake IPA яркого и глубокого жёлтого цвета с мощным фруктовым зарядом. Мякоть персикового пюре, добавленного на варку, сочится во вкусе и вызывает цветочно-цитрусовое помутнение рассудка. Его мягкую сладость обволакивает бархатная хмелевая горечь Mosaic и Galaxy. Для сохранения свежести залили этот тропический сок в банку.
Оценка на UNTAPPD - 3,75
Взболтнув баночку, наливаем. Эль мутный в бокале с мелкозернистой пенной шапкой с вкраплением частиц персикового пюре. Аромат персиково-цитрусовый, но не сладкий, скорее косточковый. Во вкусе хмеле-цитрусовая горечь хорошо сбалансирована персиковой сладостью, пьётся легко, алкоголь скрыт, хотя, если хапнуть одной только долгоиграющей пены, этанол будет ощутим. Насыщенный, мягкий и плотный Milkshake IPA, с фруктовой горчинкой на послевкусии.
Для фона к пивному напитку взял бургер Казак, с простым описанием: "Классика с говяжьей котлетой и овощами".
Бургер оказался очень вкусным. Особо отмечу сочную говяжью котлету, кисло-сладкий соус, хрустящий красный лук, свежий лист салата, а также пышную, но легкосжимаемую правильную булку, посыпанную кунжутом. В комплекте к бургеру, естественно, выдали одноразовые перчатки.
Стоимость Бакунин Peach UP - 340руб за банку 0,5л, а бургер Казак обошёлся в 305руб.
Несмотря на то, что в "Краснодарский парень" зашёл в 12:30 по местному времени, в зале я был единственным посетителем. Хорошо (быстрое обслуживание) и немного неловко, это как перебегать четырёхполосную проезжую часть, но случайно застрять на двойной сплошной, и просто ждать, пока поток машин иссякнет, привлекая внимание автомобилистов, дурацким порывом сэкономить пару минут. Именно такая "драма" разыгралась перед моим взором, по пути в бургерную "Краснодарский парень" в г.Тюмени.
Пейте хорошее пиво, ешьте хорошие бургеры (иногда можно), подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа
#пабд #пиво #бакунин милкшейк пич ипа #milkshake ipa #бакунин peach up #краснодарскийпареньтюмень
