Успейте насладиться баклажанами! Время БАКЛАЖАНОВ (36)

Баклажаны с томатно-луковым соусом и сыром. Салат с баклажанами и помидорами. Булгур с курицей, баклажанами и перцем. Пирог с баклажанами, помидорами и брынзой. Баклажаны с мясным фаршем и картофелем.

Салат с запечёнными баклажанами, помидорами и зеленью – яркое овощное блюдо. Баклажаны запекаются уже нарезанными, а затем дополняются свежими помидорами и ароматным укропом. В качестве заправки выступает соус из сметаны, майонеза и соевого соуса.

баклажан, помидоры, чеснок, майонез, сметана, соус соевый, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Булгур с курицей, баклажанами и сладким перцем, приготовленный на сковороде, – идеальный ужин, питательный и быстрый в приготовлении. Благодаря добавлению баклажана, болгарского перца и томатной пасты булгур получается сочным, но при этом рассыпчатым, с насыщенным вкусом и приятным ароматом.

булгур, куриные крылышки, перец болгарский, баклажан, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, тимьян (для подачи)

Открытый пирог с баклажанами, помидорами и брынзой может послужить прекрасным перекусом, а может стать вполне самостоятельным блюдом. Основа из песочного теста заполнена начинкой из баклажанов и брынзы. Украшен пирог ломтиками помидора.

баклажан, брынза, помидоры, яйца, чеснок, зелень укропа, перец чёрный молотый, кумин, соль, масло растительное, яйца, вода, мука, куркума молотая, орех мускатный

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем, запечённые с картофелем, – это красиво, вкусно и сытно. Мясной фарш, баклажаны и картошка пропитываются специями и томатным соусом, что придаёт блюду невероятную сочность. Особенно оценят это блюдо любители вкусно поесть, получив в процессе приготовления и основное блюдо, и гарнир. Получаются большие, оригинального вида и замечательного вкуса порции.

баклажан, фарш мясной, картофель, перец сладкий, лук репчатый, помидоры черри, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая

Баклажаны, запечённые с томатно-луковым соусом и сыром, получаются очень сочными, невероятно вкусными и ароматными. Сперва ломтики баклажанов запекаются отдельно. Затем они выкладываются в форму слоями с тёртым сыром и соусом из свежих помидоров и лука, и снова отправляются в духовку.

баклажан, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, травы прованские, сахар, порошок чесночный, базилик, соль, перец чёрный, лук зелёный

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “Баклажанная икра на зиму и 4 необычных сезонных блюда. Время БАКЛАЖАНОВ (35)”. Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время БАКЛАЖАНОВ. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#еда #рецепты #продукты #кухня #кулинария #овощи #полезные советы