Пиво под брендом "Шихан" я пробовал последний раз в 2006-2007 году, когда фирма в которой я работал открыла филиал в Уфе и коллега, приехав оттуда, привез баклажку светлого пивка этой марки))). Тогда оно показалось нормальным пивком. А тут, в соседней разливайке появилось "Шихан Черное" и "Шихан Белое". Я, естественно, взял тёмное)))
Официально история пивоварения в Стерлитамаке берет своё начало еще в XIX веке, а именно в 1884 году, когда был учрежден пивоваренный завод, принадлежавший стерлитамакскому купцу Сергею Александровичу Дезорцеву.
В 1919 году завод был национализирован и стал выпускать безалкогольные напитки.
К концу 30-х здание завода использовалось в других целях — там находился магазин швейных изделий, однако в 1939 году началась работа по восстановлению завода и выпуску пива.
- читаем в Википедии. Вот так вот, от пивзавода до швейного магазина - один шаг)))
И еще немного из истории "Шихана":
Началом современного этапа истории Стерлитамакского пиво-безалкогольного комбината принято считать апрель 1984 года, когда на вновь отстроенных производственных площадях запустили первую линию розлива. Мощность завода составляла 720 гл. пива в год. На предприятии было установлено технологическое оборудование производства Чешской республики.
Сначала выпускались сорта пива «Жигулевское» и «Ячменный колос». Позже были освоены такие сорта светлого пива, как: «Славянское», «Бархатное», «Мартовское» и многие другие. С 1990 года завод ведет разработку своих фирменных сортов пива. В 1992 году начинается выпуск новых сортов пива, разработанных пивоварами комбината по оригинальной рецептуре — «Шихан», «Седой Урал», «Берхомут», «Соляная пристань» и др.
В августе 2004 года завод вошел в состав компании Heineken в России. Сегодня филиал «Шихан» является одним из крупнейших производителей пивобезалкогольной продукции в регионе.
НА сайте Хейнекена нет не "Черного", ни "Белого". Для них создали отдельный сайт shikhanmix.ru, на котором надо делится рецептами смешения этих двух пив, однако ж презентации их тоже нет(((
Пивной напиток пастеризованный "Шихан Черное".
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень пивоваренный, ароматизаторы пищевые(антиоксидант: аскорбиновая кислота), краситель - сахарный колер III, хмелепродукты.
Состав несколько сбивает с толку. Получается, что пиво светлое. просто покрашено колером. Да еще и с ароматизаторами...
Алкоголь 4,5%, плотность не указана, объём 0,45 л, цена 66 рублей.
Изготовитель: ООО "Объединенные Пивоварни Хейнекен", филиал "Шихан", ООО "ОПХ", Республика Башкортостан, г. Стерлитамак.
Пиво цвета крепкого чая, коричневое, прозрачное. Шапка пены пышная, кремовая, не слишком стойкая. Аромат какой-то конфетный, кондитерский. Пахнет, как из только что открытой коробки конфет ассорти "Палитра"(не путать с пол литра): шоколад, мармелад, сгущенка. Карбонизация низкая. Вкус сладкий шоколадно-мармеладный с нотками молочной карамели и кофе. Послевкусие сладкое конфетное с кофейной кислинкой. Тело легкое, на грани водянистости, алкоголь не чувствуется.
Вывод: Какой-то десертный напиток. Вкус видимо формируют ароматизаторы. Вроде и не химозно, но как то не естественно и далековато от пива.
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
