Быстрая сезонная паста с овощами! То, что нужно в осенний день👍

"Ленивый кулинар" с вами и мы снова готовим самые вкусные и ленивые блюда. Не забудьте подписаться на наш канал, будем ленивокулинарить вместе.

Готовим пасту с овощами! Это сытно, но при этом довольно легко усваивается организмом👍

Ингредиенты: макароны 200 гр, кабачок 120 гр, баклажан 80 гр, лук 50 гр, морковь 80 гр, томатная паста 20 гр, соль по вкусу

Первым делом ставим на огонь воду. Как только закипит солим и забрасываем макароны. Варим 10-12 минут до состояния альденте. В это время нарезаем овощи. Кабачок , лук и баклажан мелким кубиком. Морковь трем на терке

Все овощи сразу отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем минут 7 до мягкости и приятного цвета.

Далее солим, добавляем треть стакана воды и томатную пасту. Перемешиваем и тушим минут 5. Огонь средний

Приятного аппетита!