Душистые травы - отличная возможность вырастить на своём участке не только красивые растения, но и полезные. Таким образом, это универсальные растения, которые, с одной стороны, - будут красиво выглядеть на участке, с другой - пригодятся на кухне для приготовления различных блюд.
Мята - одно из самых популярных пряных растений. Её листики добавляют в основные горячие блюда и даже сладости. Особо славится чай с мятой, - он расслабляет и успокаивает. Мята неприхотлива, хорошо растёт и на солнце, и в затенении. Предпочитает питательный рыхлый грунт, не переносит избытка влаги в почве. Разрастается довольно быстро, и потому каждые 4 года требует пересадки.
Шалфей - это растение с соцветиями фиолетового или синего оттенка. Цветёт в конце весны-начале лета и наполняет сад ароматом. Засушенное растение обладает гораздо более сильным ароматом, чем свежее. У него горьковатый, перечный вкус. Шалфею необходимо солнечное открытое место, предпочтительней со скудным грунтом, например, каменистым. Тяжёлые почвы он не выносит.
Тимьян - это растение с розово-фиолетовыми соцветиями может удачно украсить сад. Особенно хорошо он подойдёт для альпийских горок, в качестве почвопокровника. Тимьян ещё называют чабрецом. Он предпочитает расти на солнечном месте с каменистым сухим грунтом. В теплых краях выращивают как многолетник, в Подмосковье и других прохладных регионах - как однолетник. Особенно вкусен с чабрецом чай, он обладает невероятно приятным ароматом.
Интересно, что в блюда его кладут в середине или начале процесса приготовления, так как тимьян медленно раскрывает аромат.
Также не менее интересны другие душистые травы - розмарин, мелисса, лаванда, душица, майоран. Их также используют в качестве приправы для различных блюд, или для приготовления напитков.
Если статья вам понравилась, ставьте лайк!
Делитесь этой статьёй со своими друзьями в соцсетях, и подписывайтесь на канал ЗДЕСЬ!
Другие интересные статьи:
Изящный и утончённый цветок, вновь ставший популярным
Как украсить сад осенью. Невероятно красивые растения для осеннего сада
Редкое, но эффектное почвопокровное растение в саду
