Вчера, 28.08 была в #Светофор е. Там я при каждом посещении покупаю огурцы.
Уже сразу знаю, после Светофора рассольник будет.
Утром 29го вспомнила, что позавчера жарила шампиньоны для супа и забыла о них. Решила сварить #рассольник с грибами.
А так как одна дочь грибы не ест, то
Огурцы я обычно режу и жарю с луком.
Моркови не было, но купила морковную икру там же.
Добавила в овощи.
Варила, как обычно, без времени, пробуя на готовность.
Суп ( грибной) со сметаной оказался вкусным.
А как вы готовите рассольник? Огурцы режете или трёте на тёрке? Бульон на каком мясе? Со сметаной или майонезом едите?
