Ингредиенты:
- фруктовое пюре без сахара - 90 гр
- яйцо - 1 шт
- кукурузная мука - 1 ст ложка
- какао-1 ст ложка
- разрыхлитель -1/2 ч ложки
- подсластитель - 1 пакетик
- для крема: мягкий творог-125 гр, 1 пакетик подсластителя, ягоды
Шаг 1
Я взяла детское фруктовое пюре в пакетике без сахара (вместо него можно положить банан, размяв его вилкой). К нему добавить яйцо, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель (подсластитель можно не добавлять, если пюре очень сладкое). Хорошо размешать тесто венчиком.
Шаг 2
Переложить тесто в форму, которая подходит для микроволновки. Запекать в микроволновке 4 минуты, мощность моей 700. Выложить из формы, если края чуть прилипли, аккуратно пройдитесь ножом между кексом и стенками формы, дать остыть. Разрезать бисквитик на две части.
Шаг 3
Для крема смешать мягкий творог и пакетик подсластителя( у меня фитпарад. На одну часть бисквита выложить половину крема и ягоды (ягоды по желанию). Накрыть второй половиной бисквитика и снова выложить крем и ягоды. Лучше дать пропитаться в холодильнике примерно час. Но я не всегда могу вытерпеть и съедаю сразу, тоже вкусно.
