Вкусное постное блюдо!
Ингредиенты
- капуста белокочанная: 500 - 700 граммов
- шампиньоны свежие (или любые другие грибы): 300 граммов
- картофель: 2 - 3 штуки
- лук репчатый: 1 штука
- морковь: 1 штука
- укроп
- петрушка
- масло растительное (для обжарки)
Приготовление:
1. Репчатый лук чистим, режем и выкладываем на разогретую скороду с растительным маслом.
2. Морковь моем, чистим и трём на крупной тёрке. Когда лук немного обжарится (до золотистого цвета), выкладываем к нему тёртую морковь.
3. Обжариваем лук с морковью ещё некоторое время, затем добавляем порезанные грибы. Я использовала маслята, но для этого блюда подойдут любые другие грибы.
Обжариваем ещё минуты 3-4 и выкладываем всю массу в кастрюлю, в которой будем тушить капусту.
4. Теперь моем и чистим картофель, режем его кубиками и обжариваем на разогретой сковороде несколько минут. Тут же солим и перчим. После обжарки выкладываем в кастрюлю.
5. Белокочанную капусту мелко шинкуем и выкладываем в кастрюлю. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу и наливаем стакан горячей кипячёной воды. Тушим на умеренном огне под крышкой минут 20-25 до готовности.
6. Приятного аппетита!
Ккал: 42.34, время приготовления: 30 мин.
#Вторые блюда #Русская #Постное блюдо
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Также можно посмотреть рецепт на вкусномир.
